8月15日至16日,安徽省餐飲連鎖企業(yè)食品安全專項(xiàng)檢查組長、省市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)安全監(jiān)管處處長陶勇帶領(lǐng)第一工作組一行3人,采取“四不兩直”的方式,深入執(zhí)法一線,實(shí)地督導(dǎo)宣城市餐飲連鎖企業(yè)食品安全監(jiān)管工作開展情況,市局黨組成員、副局長徐明及餐飲服務(wù)安全監(jiān)管科陪同檢查。
工作組先后檢查了寧國市、宣州區(qū)的紫燕百味雞、烤梨先生、朝天門火鍋、法瑞茲、半天妖、大囍國潮火鍋共6家連鎖餐飲服務(wù)經(jīng)營單位,現(xiàn)場聽取了相關(guān)工作情況匯報(bào),并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了反饋。
工作組對(duì)宣城市深入開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)、網(wǎng)絡(luò)餐飲“食安封簽”全覆蓋、常態(tài)化開展“兩超一非”問題治理等重點(diǎn)工作推進(jìn)情況予以充分肯定,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分餐飲經(jīng)營戶未在顯著位置公示證照、滅蠅燈設(shè)置不規(guī)范等問題,現(xiàn)場責(zé)令整改到位,并要求加大規(guī)范指導(dǎo)和監(jiān)督檢查力度、綜合運(yùn)用執(zhí)法手段,確保相關(guān)專項(xiàng)行動(dòng)抓實(shí)見效、問題對(duì)賬銷號(hào)。