會(huì)議匯聚了來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國疾病預(yù)防控制中心、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院等多所知名高校和研究院所的專家學(xué)者，來自食品、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)和環(huán)境部門的專業(yè)人員、研究人員，北京食品學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新助力新食代服務(wù)團(tuán)專家以及來自三元食品、海天調(diào)味、百事、泰萊貿(mào)易、小螞蟻醫(yī)生、康師傅等知名企業(yè)的代表。

 

　　會(huì)議以“邁向衛(wèi)生健康高質(zhì)量發(fā)展”和“促進(jìn)健康食品產(chǎn)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化”為主題，一方面從農(nóng)業(yè)、環(huán)境及健康等領(lǐng)域探討我國可持續(xù)食物系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)路徑，包括踐行新發(fā)展理念、提升可持續(xù)生產(chǎn)力、減少食物浪費(fèi)、保障脆弱人群營養(yǎng)和健康等。另一方面凝聚匯集健康食品產(chǎn)業(yè)科技成果和企業(yè)需求，探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展和科技成果轉(zhuǎn)化路徑。

 

　　北京食品學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新助力新食代服務(wù)團(tuán)團(tuán)長、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授車會(huì)蓮表示，我國食物生產(chǎn)高速發(fā)展的同時(shí)，也面臨資源短缺和環(huán)境壓力等挑戰(zhàn)，保障脆弱人群營養(yǎng)和健康成為保障我國食物系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展的一項(xiàng)重要舉措，脆弱人群營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)是一個(gè)涉及多領(lǐng)域和層面的綜合性產(chǎn)業(yè)，需要多方面合作和支持，希望通過本次研討會(huì)，發(fā)揮專家技術(shù)引領(lǐng)作用，構(gòu)建科研人員和企業(yè)暢通的交流溝通渠道，促進(jìn)推動(dòng)脆弱人群營養(yǎng)健康領(lǐng)域科技成果轉(zhuǎn)化。

 

　　會(huì)議上，行業(yè)專家和研究人員展示和介紹了在人群營養(yǎng)改善和食物系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域具有代表性的科技成果，如：新型OPO酶法合成關(guān)鍵技術(shù)、糖尿病患者飲食定制化組方技術(shù)等。企業(yè)代表對各項(xiàng)科技成果產(chǎn)生濃厚的興趣，并積極交流尋求合作。整個(gè)研討會(huì)過程氛圍熱烈、富有成果，發(fā)布了科技成果5項(xiàng)目，征集企業(yè)需求3項(xiàng)，為參會(huì)者提供了高效的學(xué)術(shù)和科技成果轉(zhuǎn)化交流平臺。

 

　　北京食品學(xué)會(huì)“科技創(chuàng)新助力新食代”科技成果轉(zhuǎn)化服務(wù)團(tuán)是在北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)創(chuàng)新服務(wù)中心支持下成立的，旨在促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化精準(zhǔn)對接，推動(dòng)科技經(jīng)濟(jì)深度融合，助力首都科技創(chuàng)新生態(tài)建設(shè)。