2023第六屆深圳餐飲博覽會(huì)八大展區(qū)亮點(diǎn)搶先看

 

　　深圳，作為全國(guó)最開(kāi)放包容、移民最多、味蕾最多元的城市，擁有2200萬(wàn)高品質(zhì)餐飲人口。其中，社會(huì)餐飲擁有14萬(wàn)家餐飲門(mén)店，連鎖規(guī)模餐飲品牌5000多個(gè)，社會(huì)餐飲及團(tuán)餐年總消費(fèi)規(guī)模達(dá)1500億元！深圳餐飲博覽會(huì)作為粵港澳大灣區(qū)規(guī)模最大的餐飲專(zhuān)業(yè)B2B展覽會(huì)之一，藉由五屆的積累與沉淀，已成為精耕深圳、立足粵港澳大灣區(qū)、輻射全國(guó)的國(guó)內(nèi)餐飲上下游產(chǎn)業(yè)展示和交易的旗艦大展，與以粵港澳大灣區(qū)為核心的餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人組成的130,000+專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家精準(zhǔn)鏈接。

 

　　本屆展會(huì)以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目標(biāo)，組織餐飲上中下游企業(yè)，包括餐飲品牌、食材、供應(yīng)鏈、中央廚房產(chǎn)業(yè)、餐廚設(shè)備、配套服務(wù)以及預(yù)制式餐飲等企業(yè)參展，集中展示國(guó)內(nèi)外餐飲行業(yè)發(fā)展成果，推動(dòng)行業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式的交流與合作，探索餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的新路徑，是中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)產(chǎn)品展示和交易的重要平臺(tái)。展會(huì)期間將舉辦多場(chǎng)專(zhuān)業(yè)論壇和研討會(huì)，邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家分享經(jīng)驗(yàn)，探討未來(lái)趨勢(shì)和挑戰(zhàn)。

 

　　第六屆深圳餐飲博覽會(huì)將為行業(yè)內(nèi)外的專(zhuān)業(yè)人士提供一個(gè)匯聚創(chuàng)新、洞察趨勢(shì)的平臺(tái)。我們誠(chéng)邀餐飲全行業(yè)的精英人士、企業(yè)家和投資者蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，共同見(jiàn)證這場(chǎng)行業(yè)盛會(huì)的輝煌時(shí)刻。

 

　　八大亮點(diǎn)展區(qū)等你來(lái)解鎖！

 

　　第六屆深圳餐飲博覽會(huì)展出面積80000平方米，將革新規(guī)劃各板塊展區(qū)配置，設(shè)置八大功能展區(qū)：預(yù)制品及調(diào)味料展區(qū)、食材原料展區(qū)、中央廚房及餐廚設(shè)備展區(qū)、酒類(lèi)飲品咖啡展區(qū)、數(shù)智化餐飲展區(qū)、餐飲配套與服務(wù)展區(qū)、冷鏈與配送展區(qū)、地方精品產(chǎn)業(yè)成果展區(qū)。

 

　　預(yù)制品及調(diào)味料展區(qū)

 

　　展覽范圍：食材深加工標(biāo)準(zhǔn)化成品及半成品、冷凍速食、調(diào)味配料與復(fù)合調(diào)料等。

 

　　今年，被稱(chēng)為下一個(gè)“萬(wàn)億元級(jí)”產(chǎn)業(yè)的預(yù)制菜，首次被寫(xiě)入中央一號(hào)文件，就連各地政府也相繼出臺(tái)相關(guān)政策為預(yù)制菜發(fā)展“保駕護(hù)航”，預(yù)制菜賽道熱到發(fā)燙。不僅如此，預(yù)制菜的爆發(fā)，還被視作餐飲領(lǐng)域的一大“芯片”式創(chuàng)新，其采用先進(jìn)的“液氮鎖鮮”技術(shù)，為餐飲品類(lèi)及業(yè)態(tài)的創(chuàng)新提供了底層能力。

 

　　預(yù)制菜變革了餐飲業(yè)傳統(tǒng)的加工和生產(chǎn)方式，量產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，更能保證口味的穩(wěn)定性；還能減少后廚人員，提高出餐速度，降低生產(chǎn)成本，這為餐飲品牌規(guī)模化提供了原動(dòng)力。而調(diào)味品的開(kāi)發(fā)與升級(jí)，能夠幫助提高后廚效率、餐標(biāo)準(zhǔn)化程度以及菜品的創(chuàng)新研發(fā)；幫助餐廳創(chuàng)新菜品、快速穩(wěn)定出品，助力終端餐企突圍，從而突破市場(chǎng)，打開(kāi)銷(xiāo)路。

 

　　第六屆深圳餐飲博覽會(huì)預(yù)制品及調(diào)味料展區(qū)，將匯集國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)預(yù)制產(chǎn)品和創(chuàng)新調(diào)味料，為餐飲業(yè)帶來(lái)更高效運(yùn)作和創(chuàng)新菜品開(kāi)發(fā)。為助力優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜企業(yè)提升市場(chǎng)份額、拓展市場(chǎng)規(guī)模，以預(yù)制菜行業(yè)專(zhuān)業(yè)展會(huì)及預(yù)制菜行業(yè)供需對(duì)接會(huì)為抓手，深度解讀與探索預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的變革與機(jī)遇，聚焦于產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)研討、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)拓展、行業(yè)規(guī)范等領(lǐng)域，加快預(yù)制菜行業(yè)的提升和細(xì)分。

 

　　本展區(qū)將匯聚國(guó)內(nèi)外預(yù)制菜、復(fù)合調(diào)味品產(chǎn)業(yè)上中下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺(tái)，集渠道維護(hù)、趨勢(shì)發(fā)布、行業(yè)交流、貿(mào)易成交四大功能于一體，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。為探索預(yù)制菜專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，聚集優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)企業(yè)及代表，將與預(yù)制菜行業(yè)協(xié)會(huì)、預(yù)制菜行業(yè)領(lǐng)軍品牌聯(lián)合啟動(dòng)灣區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)供需對(duì)接會(huì)，通過(guò)新品發(fā)布與品鑒、戰(zhàn)略簽約、產(chǎn)業(yè)對(duì)接等方式共同探索預(yù)制菜發(fā)展新路徑。

 

　　中央廚房及餐廚設(shè)備展區(qū)

 

　　展覽范圍：后廚標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)團(tuán)餐加工凈菜供應(yīng)鏈、央廚設(shè)備制造及整體解決技術(shù)與方案及餐廚環(huán)境用品及設(shè)備。

 

　　預(yù)制菜市場(chǎng)以及團(tuán)餐市場(chǎng)龐大的需求，同時(shí)帶動(dòng)了中央廚房成套設(shè)備在行業(yè)市場(chǎng)中的應(yīng)用。深圳餐飲博覽會(huì)緊貼行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，增設(shè)中央廚房及餐廚設(shè)備展區(qū)，為中國(guó)餐飲市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)化、集群化助力。以一體機(jī)設(shè)備、中央廚房、新型智能設(shè)備等為核心展示內(nèi)容，聚焦食品餐飲企業(yè)降本增效和轉(zhuǎn)型升級(jí)的難點(diǎn)，構(gòu)建多業(yè)態(tài)融合的標(biāo)準(zhǔn)化后廚生態(tài)圈。將展示最先進(jìn)的廚房設(shè)備和技術(shù)解決方案，助力餐飲企業(yè)提高生產(chǎn)效率，降低成本，保障食品安全。

 

　　食材原料展區(qū)

 

　　展覽范圍：糧油米面食品干貨肉類(lèi)蛋品.火鍋食材水產(chǎn)海鮮、凍品原料、健康果蔬、農(nóng)士特產(chǎn)等。

 

　　深圳市餐飲年消費(fèi)規(guī)模超過(guò)1000億，作為社會(huì)主義先行示范區(qū)、粵港澳大灣區(qū)核心城市，深圳餐飲在全國(guó)擁有強(qiáng)大的引領(lǐng)作用，深圳95%的食用農(nóng)產(chǎn)品和85%的食品均依靠外地輸入，糧食更是100%依靠外地輸入。食材原料展區(qū)將聚焦食品餐飲領(lǐng)域，整合食材上中下游產(chǎn)業(yè)鏈，集結(jié)全國(guó)最新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材供應(yīng)商，涵蓋海鮮、肉類(lèi)、蔬菜等各類(lèi)食材。為灣區(qū)餐飲企業(yè)提供可靠的食材保障，保持菜品的新鮮和品質(zhì)。

 

　　地方精品產(chǎn)業(yè)成果展區(qū)

 

　　展覽范圍：為各地農(nóng)特優(yōu)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)搭建與專(zhuān)業(yè)餐飲市場(chǎng)合作對(duì)接的橋梁，構(gòu)建長(zhǎng)效采購(gòu)機(jī)制。

 

　　地方標(biāo)志產(chǎn)品是促進(jìn)區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效載體，也是企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重要資源。地方精品產(chǎn)業(yè)成果展區(qū)旨在，促進(jìn)地方精品食材與灣區(qū)企業(yè)之間的技術(shù)交流、信息交互、文化交融。讓優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)脫穎而出，成為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，形成了“注冊(cè)一件地標(biāo)、培育一個(gè)產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓”格局。

 

　　深圳餐飲博覽會(huì)一直致力于發(fā)揮平臺(tái)作為深圳及大灣區(qū)餐飲全產(chǎn)業(yè)B2B專(zhuān)業(yè)展的優(yōu)勢(shì)，挖掘全國(guó)各地地標(biāo)食材產(chǎn)品進(jìn)入深圳市場(chǎng)，通過(guò)集中展示、資源鏈接、品鑒推廣、業(yè)務(wù)對(duì)接等方式，持續(xù)深化各地農(nóng)優(yōu)食材與深圳及大灣區(qū)發(fā)達(dá)餐飲市場(chǎng)渠道的采購(gòu)合作和長(zhǎng)效采購(gòu)對(duì)接，將各地優(yōu)質(zhì)幫扶產(chǎn)品融入粵港澳大灣區(qū)餐飲渠道。不僅豐富了深圳人的餐桌，更有效的提升了地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)水平，助力鄉(xiāng)村振興。地方精品產(chǎn)業(yè)成果展區(qū)將展示各地特色食品和餐飲文化，豐富餐飲菜單，滿足消費(fèi)者多樣化需求。積極推動(dòng)食材從“田間到餐桌”的轉(zhuǎn)化。

 

　　酒類(lèi)、飲品、咖啡展區(qū)

 

　　展覽范圍：白酒、葡萄酒、啤酒、果蔬類(lèi)、乳制品、功能性飲品、茶及奶茶飲品、植物蛋白飲料咖啡等。

 

　　深圳，這座繁華的城市，擁有著豐富的飲品文化。作為改革開(kāi)放的前沿地，深圳富庶，又是中國(guó)對(duì)外開(kāi)放的窗口，造就了深圳消費(fèi)者追求品質(zhì)，開(kāi)放、包容的消費(fèi)心態(tài)，是以各大品牌起勢(shì)、流行酒種、飲料皆始于深圳市場(chǎng)。

 

　　深圳，歷來(lái)是中國(guó)酒業(yè)消費(fèi)的“風(fēng)向標(biāo)”和“橋頭堡”。發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)、巨大的人口基數(shù)、繁榮的商業(yè)和餐飲業(yè)興旺。催生了全國(guó)領(lǐng)先的酒類(lèi)消費(fèi)市場(chǎng)。根據(jù)深圳市酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)表示：2021年深圳酒市體量約350億元左右（市場(chǎng)價(jià)計(jì)算），面對(duì)復(fù)雜嚴(yán)峻的環(huán)境和國(guó)內(nèi)疫情散發(fā)等多重考驗(yàn)，白酒、啤酒、洋酒、葡萄酒四大板塊，從發(fā)展來(lái)說(shuō)，目前除了葡萄酒市場(chǎng)，其他均有所增長(zhǎng)。特別是600元以上的次高端和高端白酒增速非?？?，增長(zhǎng)速度高達(dá)26.7%。這意味著深圳的高端白酒市場(chǎng)規(guī)模接近100億元，成為當(dāng)前中國(guó)高端白酒的“必爭(zhēng)之地”。

 

　　第六屆深圳餐飲博覽會(huì)首次打造以餐飲酒水渠道對(duì)接為主的綜合展示區(qū)，集白酒（含威士忌），葡萄酒，啤酒，果酒及適合餐飲渠道市場(chǎng)推進(jìn)的創(chuàng)新飲品系列，保障餐飲門(mén)店有更為多元產(chǎn)品渠道選擇，以“餐飲酒水研究所”特色區(qū)域來(lái)一場(chǎng)一酒一飲談天下的嘉年華活動(dòng)。酒類(lèi)、飲品、咖啡展區(qū)，將展示多元化的酒類(lèi)、飲品和咖啡品牌，為餐飲業(yè)帶來(lái)新的飲品體驗(yàn)，拓展經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，提高盈利空間。

 

　　數(shù)智化餐飲展區(qū)

 

　　展覽范圍：餐飲新零售、互聯(lián)網(wǎng)及數(shù)字化餐飲、送餐機(jī)器人、智能收銀系統(tǒng)與設(shè)備、餐飲管理軟件、智慧餐飲技術(shù)與解決方案等。

 

　　數(shù)字化已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域一個(gè)無(wú)法避免的趨勢(shì)，也是餐飲市場(chǎng)的未來(lái)趨勢(shì)之一。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，越來(lái)越多的餐飲企業(yè)正在逐步轉(zhuǎn)型數(shù)字化生產(chǎn)線，大量采用計(jì)算機(jī)操作控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)車(chē)間自動(dòng)化生產(chǎn)、品質(zhì)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、生產(chǎn)流程自動(dòng)化控制等。數(shù)字化帶來(lái)的變革深刻地改變了傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，也給市場(chǎng)帶來(lái)了新的機(jī)遇。

 

　　數(shù)智化餐飲展區(qū)將集中展示整條餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈前沿的機(jī)械設(shè)備和加工技術(shù)。從包裝設(shè)備、食品機(jī)械、飲料機(jī)械到智能點(diǎn)餐、外賣(mài)運(yùn)營(yíng)、CRM系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)等智能餐飲設(shè)備，加快餐飲食材行業(yè)向精細(xì)化、流程化、連鎖規(guī)?；较虬l(fā)展。將為餐飲業(yè)提供從前端、到中臺(tái)、再到供應(yīng)鏈的一站式解決方案，推動(dòng)餐飲智慧化，提升客戶(hù)體驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)效率。

 

　　餐飲配套與服務(wù)展區(qū)

 

　　展覽范圍：包裝設(shè)計(jì)、外賣(mài)配送系統(tǒng)食品檢測(cè)、餐飲店面設(shè)計(jì)、品牌策劃餐飲管理軟件餐飲配送集采平臺(tái)及信息化等供應(yīng)鏈服務(wù)等。

 

　　在餐飲轉(zhuǎn)型升級(jí)的背景下，品牌多元化成了受追捧的商業(yè)模式，品牌已成為餐飲企業(yè)最有潛力的資產(chǎn)，品牌擴(kuò)張成為企業(yè)發(fā)展、品牌壯大的有效途徑。餐飲品牌日益增長(zhǎng)的連鎖發(fā)展需求與新的創(chuàng)業(yè)投資者尋找商機(jī)的需求都將通過(guò)本屆展會(huì)高效對(duì)接。

 

　　展區(qū)聚焦餐飲行業(yè)領(lǐng)軍品牌、知名品牌、優(yōu)秀品牌、特色品牌，匯聚最新市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，全面搭建集品牌推廣、食材貿(mào)易、美食文化傳播、企業(yè)文化傳播、展示交易、市場(chǎng)開(kāi)拓于一體的優(yōu)質(zhì)商貿(mào)服務(wù)平臺(tái)。該展區(qū)匯聚數(shù)位優(yōu)秀創(chuàng)意人/設(shè)計(jì)師，色彩、策劃、品牌、IP、室內(nèi)、包裝業(yè)界的大咖及新銳的作品，通過(guò)設(shè)計(jì)為餐飲品牌賦能，用美創(chuàng)造價(jià)值，為餐飲品牌/設(shè)計(jì)師/終端服務(wù)商等用戶(hù)提供行業(yè)具有前瞻性的觀點(diǎn)及作品展示。餐飲配套與服務(wù)展區(qū)將用“創(chuàng)意”連接“生意”，品牌打造助力企業(yè)升級(jí)。

 

　　冷鏈與配送展區(qū)

 

　　展覽范圍：冷鏈物流配送設(shè)備系統(tǒng)及服務(wù),生鮮農(nóng)產(chǎn)品、餐飲采購(gòu)配送一體化物流解決方案等。

 

　　冷鏈物流技術(shù)讓全球各地的美食得以普及，生猛的海鮮、新鮮的水果、各地的乳制品，都可以通過(guò)冷鏈送到普通消費(fèi)者的餐桌。精密冷鏈技術(shù)在餐飲中的應(yīng)用也成為了我們生命健康的重要保障。冷鏈與配送展區(qū)將展示最新的冷鏈技術(shù)和配送解決方案，保障食品質(zhì)量，提高物流運(yùn)營(yíng)效率。

 

　　除以上八大展區(qū)，第六屆深圳餐飲博覽會(huì)圍繞健康新主題

 

　　推出了六大精品展區(qū)

 

　　我們下期重點(diǎn)介紹~　[六大精品展區(qū)]

 

　　“8+6”展區(qū)滿足餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈一站式需求，本屆餐博會(huì)將在積極推動(dòng)食材從“田間到餐桌”的轉(zhuǎn)化的同時(shí)，通過(guò)擴(kuò)大數(shù)字化、智能化的技術(shù)服務(wù)，加大餐飲場(chǎng)景多元化的需求配套品牌引進(jìn)，迎合深圳市場(chǎng)的融合性，也帶動(dòng)深圳作為科技創(chuàng)新之城在餐飲發(fā)展領(lǐng)域呈現(xiàn)的標(biāo)桿力量。

 

　　更多詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)擊鏈接：相約11月| 2023第六屆深圳餐飲博覽會(huì)全面開(kāi)啟！

 

　　全面充分用好深圳餐博會(huì)大數(shù)據(jù)獲得合作轉(zhuǎn)化，更多精準(zhǔn)配套服務(wù)權(quán)益與廣告權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系招商經(jīng)理了解詳細(xì)方案。

 

　　ADVANTAGE

 

　　聯(lián)系我們

 

　　目前，「2023第六屆深圳餐飲博覽會(huì)」招商招展活動(dòng)火熱進(jìn)行中。七月內(nèi)預(yù)定，可享受更多及更高性?xún)r(jià)比參展權(quán)益。參展佳位，先到先得，快聯(lián)系我們吧！