為認(rèn)真落實(shí)河北省市場監(jiān)督管理局相關(guān)工作部署，嚴(yán)防汛后受暴雨污染和泡發(fā)變質(zhì)食品流入市場，杜絕汛期食物中毒事件發(fā)生，秦皇島市北戴河區(qū)市場監(jiān)督管理局迅速開展食品安全檢查行動，全力保障汛期轄區(qū)居民及廣大游客食品安全，嚴(yán)把汛后食品安全關(guān)。

 

 

　　針對汛后出現(xiàn)非正常死亡禽畜現(xiàn)象，開展對肉制品生產(chǎn)企業(yè)，特別是重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查。督促食品生產(chǎn)企業(yè)做好生產(chǎn)場所汛期安全生產(chǎn)防護(hù)工作，查看企業(yè)肉品原料的采購來源及落實(shí)索證索票和臺賬記錄制度情況，嚴(yán)防汛期非正常死亡畜禽肉流入食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

 

 

　　強(qiáng)化食品經(jīng)營環(huán)節(jié)汛后食品監(jiān)管，嚴(yán)格督導(dǎo)食品銷售和餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品原料采購索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)禁購買、銷售和加工被積水浸泡過的食品，要求食品經(jīng)營者針對汛期天氣潮熱、食品容易變質(zhì)的情況，加強(qiáng)食品貯存、加工操作管理，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。

 

　　信息來源：北戴河區(qū)市場監(jiān)管局