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安徽食品安全“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢結(jié)果公布,這2批次不合格食品上黑榜

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2023-07-18 14:20 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
核心提示:7月18日,安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢信息通告,根據(jù)網(wǎng)民投票靠前和群眾現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)抽的品種,食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、調(diào)味品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、薯類和膨化食品等14類食品100批次樣品進(jìn)行監(jiān)督檢驗(yàn),檢出不合格食品2批次。
  食品伙伴網(wǎng)訊 7月18日,安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢信息通告,根據(jù)網(wǎng)民投票靠前和群眾現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)抽的品種,食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品調(diào)味品、豆制品蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類糧食加工品、肉制品乳制品、薯類膨化食品等14類食品100批次樣品進(jìn)行監(jiān)督檢驗(yàn),檢出不合格食品2批次。
 
  其中,1批次食品檢出重金屬污染問題,為合肥市新站區(qū)合家悅鄰里生活超市銷售的西紅柿,鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
  鎘,有色重金屬元素,是常見的重金屬元素污染物之一。鎘是人體非必需元素,在自然界中常以化合物狀態(tài)存在,一般含量很低,正常環(huán)境狀態(tài)下,不會(huì)影響人體健康。當(dāng)環(huán)境受到鎘污染后,鎘可通過食物鏈進(jìn)入人體引起慢性蓄積性危害。食品中鎘超標(biāo)的原因,可能是其生長(zhǎng)過程中富集環(huán)境中的鎘元素造成。
 
  還有1批次食品檢出食品添加劑問題,為合肥市廬陽區(qū)金予恒食品店銷售的、標(biāo)稱常州市芳草食品炒貨有限公司生產(chǎn)的牙簽瓜子,二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
  二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,具有漂白、防腐和抗氧化作用。二氧化硫主要是燃燒硫磺熏蒸食品時(shí)形成的,燃燒硫磺產(chǎn)生的二氧化硫,可使表面細(xì)胞破壞,促使其干燥,同時(shí)由于其還原作用,可破壞酶的氧化系統(tǒng),阻止氧化作用,以提高成色,延長(zhǎng)存放時(shí)間,從而達(dá)到防止變質(zhì)的目的。
 
  對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向,召回、下架不合格產(chǎn)品,控制風(fēng)險(xiǎn),并分析原因進(jìn)行整改,涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
不合格產(chǎn)品信息
序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目 分類 承檢機(jī)構(gòu) 備注
1 / / 合肥市新站區(qū)合家悅鄰里生活超市 安徽省合肥市新站區(qū)皇藏峪路與珍珠路交口合家悅菜市場(chǎng)一層102號(hào) 西紅柿 計(jì)量稱重 / 2023-05-13 鎘(以Cd計(jì))║0.068mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院
2 常州市芳草食品炒貨有限公司 江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)塘門村 合肥市廬陽區(qū)金予恒食品店 安徽省合肥市廬陽區(qū)海棠街道鳳臺(tái)路328號(hào)美侖豪庭5幢商105/105上 牙簽瓜子 計(jì)量稱重 芳草+圖形+字母 2023-05-04 二氧化硫殘留量║0.361g/kg║不得使用 炒貨食品及堅(jiān)果制品 安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院
(來源:安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
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日期:2023-07-18
 
 
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