近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品等29類食品3285批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品3267批次，不合格樣品18批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品?，F(xiàn)通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
?。ㄒ唬┙騾^(qū)光鵬食品超市銷售的、標(biāo)稱湖北天泉食品有限公司生產(chǎn)的椒麻雞翅（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┯逯袇^(qū)全勇剛火鍋館使用的煎炸過程用油，極性組分不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）九龍坡區(qū)易佳美蛙魚食府加工自制的饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）萬州區(qū)觀音巖坤倫副食經(jīng)營部銷售的土香蕉，噻蟲嗪、噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹┤f州區(qū)靜園路香滋坊餐廳銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。┍表諈^(qū)樂爾惠生活超市銷售的、標(biāo)稱四川老灶煮食品有限公司生產(chǎn)的老灶煮瓜子，其中糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。四川老灶煮食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄆ撸┲貞c市友鄰優(yōu)鮮商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱重慶兩兄食品有限公司生產(chǎn)的生粉，菌落總數(shù)、霉菌和酵母不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ò耍┦良易遄灾慰h望途溪商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的、標(biāo)稱重慶市石柱縣老川江食品有限公司生產(chǎn)的金毛牛肉（五香味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ň牛┦良易遄灾慰h胡燃商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱河南開心仁食品有限公司生產(chǎn)的南乳味花生，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ┯详柨h酉食早餐館加工自制的黃色發(fā)糕，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十一）巴南區(qū)張英康中明干副食經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱重慶市江津區(qū)鑠健麟食品廠生產(chǎn)的沈氏麻花，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ﹥山聟^(qū)享惠生鮮食品超市銷售的香蕉，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ┠习秴^(qū)美而惠生活超市銷售的花鰱（活魚），五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號要求。
?。ㄊ模┠习秴^(qū)逛得嗨食品經(jīng)營超市銷售的、標(biāo)稱重慶市宗彬食品有限公司生產(chǎn)的神廚小福貴調(diào)味面制品，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
?。ㄊ澹┡硭h平林面條加工坊銷售的榨菜醬油1＃，氨基酸態(tài)氮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ┥称簤螀^(qū)樣樣鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十七）沙坪壩區(qū)青東食品超市銷售的泥老姜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ耍┥称簤螀^(qū)宏新樂食品超市銷售的、標(biāo)稱重慶福大姐農(nóng)特產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的魚酸菜（泡菜），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、核查處置情況
所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
特此通告。
附件： 
1．本次檢驗項目.docx
1．本次檢驗項目.docx 重慶市市場監(jiān)督管理局
2023年7月13日
地區(qū)：
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