為增強(qiáng)植物基食品科研與產(chǎn)業(yè)對(duì)接能力，精準(zhǔn)突破行業(yè)熱點(diǎn)痛點(diǎn)，推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)（CIFST）主辦，CIFST植物基食品分會(huì)承辦的第三屆植物基食品創(chuàng)新發(fā)展論壇將于2023年7月31日-8月2日在蘭州舉辦。大會(huì)將圍繞全球視野、科技支撐、前沿?zé)狳c(diǎn)、行業(yè)關(guān)注等方面，深入洞察植物基食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，研討行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展未來。
大會(huì)主題
“植”面新需求，洞見新未來
第三屆植物基食品創(chuàng)新發(fā)展論壇
聚焦話題
全球視野
全球植物基市場(chǎng)與中國(guó)戰(zhàn)略
全球化視野下，植物基產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式
植物基食品與可持續(xù)發(fā)展
以創(chuàng)新思維推動(dòng)中國(guó)式植物基發(fā)展
科技支撐
不同蛋白原料的加工
植物肉的風(fēng)味質(zhì)構(gòu)調(diào)控
植物乳的風(fēng)味質(zhì)構(gòu)調(diào)控
植物基食品與預(yù)制菜
植物基食品加工裝備創(chuàng)新與應(yīng)用
前沿?zé)狳c(diǎn)
植物基食品市場(chǎng)洞察與差異性分析
植物基新蛋白資源挖掘
植物基食品與膳食結(jié)構(gòu)的變遷
植物蛋白營(yíng)養(yǎng)干預(yù)與健康效應(yīng)
行業(yè)關(guān)注
《植物基食品通則》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)思考
植物基食品的消費(fèi)者教育
會(huì)議安排
7月31日 下午
《植物基食品通則》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)
CIFST植物基食品分會(huì)四屆二次委員會(huì)會(huì)議
8月1日 全天
開幕式及《植物基食品通則》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)儀式
大會(huì)報(bào)告
企業(yè)高峰論壇
8月2日 上午
分專題會(huì)議
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
