為持續(xù)推進(jìn)野生菌中毒防控工作，提高野生菌中毒防控知識(shí)宣傳覆蓋率、群眾知曉率，提升群眾安全食用野生菌的風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，有效遏制和防范野生菌中毒事件發(fā)生，確保人民群眾飲食和生命安全，普洱市堅(jiān)持“預(yù)防在前、管控在前”的原則，認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全黨政同責(zé)的要求，組織各縣（區(qū)）開展“七個(gè)一”活動(dòng)，把野生菌中毒防控工作作為當(dāng)前一項(xiàng)重點(diǎn)工作抓實(shí)抓細(xì)。
一是召開專題會(huì)議。各級(jí)政府召開專題會(huì)議，對(duì)野生菌中毒防控工作進(jìn)行動(dòng)員和部署，層層落實(shí)責(zé)任，實(shí)行主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作機(jī)制。
二是簽訂責(zé)任書?？h（區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（社區(qū)）層層簽訂《責(zé)任書》，實(shí)行區(qū)域負(fù)責(zé)、任務(wù)分片、責(zé)任到人，確保責(zé)任落實(shí)到鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、到村（社區(qū)）、到組、到戶。
三是簽訂宣傳教育告知書。村民小組與每一戶村民簽訂野生菌中毒防控宣傳教育告知書。
四是組織進(jìn)村入戶宣傳。統(tǒng)籌組織駐村工作隊(duì)員、村組干部、鄉(xiāng)村醫(yī)生、信息員等，以村民會(huì)、群眾會(huì)、家庭會(huì)等方式，向每一戶村民進(jìn)行一對(duì)一、面對(duì)面的野生菌中毒防控宣傳教育。
五是上好一堂課。中小學(xué)召開一次主題班會(huì)，向?qū)W生宣傳野生菌中毒防控知識(shí)或開展野生菌中毒防控知識(shí)講座，開展小手拉大手活動(dòng)，通過(guò)一個(gè)學(xué)生，帶動(dòng)一個(gè)家庭，務(wù)求家喻戶曉。
六是開展集中宣傳。利用趕集天，在野生菌產(chǎn)量高、交易活躍、人口密集區(qū)域、集鎮(zhèn)等重點(diǎn)場(chǎng)所，開展一次集中宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)群眾堅(jiān)決不采摘、不售賣、不購(gòu)買、不食用不認(rèn)識(shí)的野生菌。
七是開展隱患排查。結(jié)合毒菌生長(zhǎng)特點(diǎn)，在出現(xiàn)過(guò)毒菌的山林周邊設(shè)立警示標(biāo)志，利用網(wǎng)格化護(hù)林員等力量對(duì)村寨周邊、群眾采摘野生菌集中的山地林區(qū)巡查檢查，對(duì)有毒野生菌、不能識(shí)別的野生菌進(jìn)行銷毀，從源頭上預(yù)防有毒野生菌流入餐桌、市場(chǎng)。
截至5月31日，全市共召開專題會(huì)議3583次，召開主題班會(huì)4337場(chǎng)次，開展集中宣傳3243場(chǎng)次，進(jìn)村入戶宣傳422832戶次，發(fā)放宣傳資料338123份，簽訂野生菌中毒防控告知書441684份，出動(dòng)執(zhí)法人員5092人次，檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題475個(gè)，播放野生菌宣傳視頻3395條次，發(fā)出野生菌安全消費(fèi)提示6976條次。
行業(yè)：
答疑解惑篇-散裝食品
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