市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)江曉宏帶隊(duì)到考點(diǎn)食堂進(jìn)行食品安全督導(dǎo)，市局派出飛行檢查組對(duì)各地進(jìn)行督查，對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂進(jìn)行“雙隨機(jī)”突擊檢查。對(duì)督查發(fā)現(xiàn)的問題督促屬地監(jiān)管部門跟蹤落實(shí)，整改到位。截至目前，全市共派出執(zhí)法人員494人次，共檢查考點(diǎn)學(xué)校食堂和高考考生食宿點(diǎn) 106家次，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位386家次。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)全市集體用餐配送單位的監(jiān)督檢查。全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)運(yùn)用漳州市校園“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng)，線上同步開展各個(gè)考點(diǎn)學(xué)校食堂巡查，一旦發(fā)現(xiàn)問題，立即通知學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人采取有效控制措施。

 

 

　　及時(shí)發(fā)布高考期間食品安全溫馨提示，提醒廣大考生科學(xué)合理膳食，慎用保健食品，注意食品安全，不吃生冷或過于辛辣等刺激性食物，不購(gòu)買街頭攤點(diǎn)和流動(dòng)攤販提供的食品，不在無證攤店和路邊攤點(diǎn)用餐，謹(jǐn)防食物中毒。提示網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)應(yīng)選擇距離近、證照全、口碑好的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，盡量縮短食品運(yùn)送時(shí)間。自覺采取“無接觸式”配送方式，送達(dá)后要認(rèn)真檢查包裝、封簽是否完好，食物是否新鮮，并在標(biāo)簽注明時(shí)間內(nèi)食用，勿長(zhǎng)時(shí)間存放。盡量不要訂購(gòu)涼菜、生食品種（如生魚片、沙拉、壽司）、冷加工糕點(diǎn)（如含奶油裱花蛋糕）等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

 

 

　　結(jié)合創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市有關(guān)要求，督促學(xué)校修訂、完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，健全食品安全事故應(yīng)急處置組織機(jī)構(gòu)，提高防控食品安全事故的能力和水平。暢通12315投訴舉報(bào)渠道，做好應(yīng)急值守工作，嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度和食品安全事故報(bào)告制度，指定專人負(fù)責(zé)情況匯總，提前做好食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，確保迅速有效處置高考期間消費(fèi)糾紛、食品安全等突發(fā)性安全事故。