5月15日，甘肅省食品安全監(jiān)管工作視頻會議在蘭州召開，學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示批示精神，貫徹落實國務(wù)院食品安全委會員第五次全體會議、全國市場監(jiān)管工作會議和全國市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全工作座談會議及全省市場監(jiān)督工作會議精神，總結(jié)2022年工作，分析研判當(dāng)前形勢，安排部署下一階段重點工作任務(wù)。

 

　　省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長、省食藥安委辦副主任王慶邦出席會議并講話，食品安全總監(jiān)、二級巡視員梁孟吉主持會議。

 

　　會議指出，過去的一年，全省各級市場監(jiān)管部門認(rèn)真履職盡責(zé)，積極擔(dān)當(dāng)作為，牢牢守住不發(fā)生重大食品安全事故的底線，有效保障了人民群眾“舌尖上的安全”。食品安全群眾整體滿意度達(dá)86.58%，比上年度提高了1.12個百分點。責(zé)任體系更加健全，全省市、縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）5.2萬名黨政領(lǐng)導(dǎo)包保干部完成25萬家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)包保任務(wù)，1213個鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦達(dá)到規(guī)范化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。風(fēng)險防控更加嚴(yán)密，全省4家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)體系檢查覆蓋率100%，保健食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查覆蓋率達(dá)20%，全年入倉進口冷鏈?zhǔn)称?.24萬噸，出倉7.2萬噸，賦碼進口冷鏈?zhǔn)称?81.6萬件，全省共抽檢食品10.61萬批次，抽檢合格率達(dá)97.3%，抽檢數(shù)量提升到4.2批次/千人。智慧監(jiān)管更加精準(zhǔn)，全省食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”“透明車間”“陽光倉儲”“明廚亮灶”實施單位達(dá)7.96萬家，學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實施率100%。全省包保主體分級率、干部分層率、層級對應(yīng)率全部達(dá)到100%。共治氛圍更加濃厚，全域推進食品安全示范城市創(chuàng)建工作，7個市州、72個縣（市、區(qū)）命名為省級食品安全示范城市，聘任社會監(jiān)督員3455人，落實食品安全舉報獎勵43件，獎勵經(jīng)費26.36萬元。

 

　　會議強調(diào)，要突出重點，扎實做好2023年食品安全監(jiān)管工作。加強智慧監(jiān)管，優(yōu)化監(jiān)管方式，持續(xù)推動“互聯(lián)網(wǎng)+通明車間”，確保食品高風(fēng)險生產(chǎn)單位在線率、食品安全追溯平臺應(yīng)用率達(dá)到80%以上，實施單位達(dá)到1萬家。持續(xù)推動“互聯(lián)網(wǎng)+陽光倉儲”，確保大中型超市、食品（含食鹽）批發(fā)企業(yè)、第三方倉儲、物流電商等重點單位，接入應(yīng)用率達(dá)到90%以上，實施單位達(dá)到1.1萬家。持續(xù)推動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，全省“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實施單位要達(dá)到8.5萬家，學(xué)校食堂和校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實現(xiàn)全覆蓋。大力推廣“隴上食安”企業(yè)端、公眾端、執(zhí)法端手機APP應(yīng)用，餐飲服務(wù)單位網(wǎng)上巡查率均要達(dá)到100%，問題整改率要達(dá)到100%。進一步優(yōu)化“兩個責(zé)任”網(wǎng)上智慧管理，實現(xiàn)動態(tài)化、電子化、智慧化管理。推進網(wǎng)絡(luò)訂餐“后廚直播”和農(nóng)批市場數(shù)字化管理，全力打造陽光餐飲和新型智慧農(nóng)批市場。要以機制的創(chuàng)新，持續(xù)有力有效推動“兩個責(zé)任”落實。發(fā)揮專班作用，常態(tài)化、實體化運行。完善工作機制，確保出了問題能夠找得到人、查得清事、落得了責(zé)。積極推動地方各級黨委政府、監(jiān)管部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營主體三方貫通協(xié)同、責(zé)任一體落實。組織實施督查，力爭在今年年底前，實現(xiàn)包保主體數(shù)據(jù)歸集率、包保督導(dǎo)任務(wù)完成率、督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題整改率100%。

 

　　會議強調(diào)，要深化專項整治，著力提升治理效能，用小切口，解決大民生。深入開展源頭治理，拓展“守、查、保”專項行動的深度和廣度，開展食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動，加強食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場規(guī)范化管理，以標(biāo)準(zhǔn)體系推動食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場提檔升級。實施重點領(lǐng)域治理，推進乳制品、肉制品質(zhì)量安全提升行動，加強食用植物油質(zhì)量安全監(jiān)管，組織開展生產(chǎn)企業(yè)體系檢查，完成嬰配乳粉企業(yè)覆蓋率達(dá)到100%、保健食品企業(yè)不低于20%的年度目標(biāo)。持續(xù)開展農(nóng)村假冒偽劣食品治理，嚴(yán)厲打擊農(nóng)村制售“三無食品”“劣質(zhì)食品”“過期食品”等違法犯罪行為，堅決取締“黑工廠”“黑窩點”和“黑作坊”。持續(xù)開展“隴原護老”行動，嚴(yán)厲查處食品、保健食品標(biāo)簽、說明書和宣傳資料虛假宣傳保健功能，非法聲稱疾病預(yù)防、治療功能等行為。持續(xù)開展校園食品安全守護行動，年底前，實現(xiàn)校外供餐單位建立HACCP或ISO22000管理體系的比例達(dá)到100%。積極開展制止餐飲浪費專項整治行動，著力解決外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等方面存在的食品浪費行為。要持續(xù)開展食品安全領(lǐng)域侵害群眾利益突出問題專項整治，對粉條中鋁超標(biāo)、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場管理秩序不規(guī)范、快檢流于形式、高校食堂食品安全主體責(zé)任落實不到位、管理制度不健全等突出問題，下快刀、出狠招、見實效。要強化支撐保障，不斷提升監(jiān)管水平，發(fā)揮好食藥安委辦作用，強化抽檢監(jiān)測，確保全省食品檢驗量達(dá)到4.5批次/千人，核查處置率達(dá)到100%。利用好示范城市創(chuàng)建工作機制，完善省級創(chuàng)建評價體系。強化執(zhí)法辦案，對累計3批次及以上抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)要依法從嚴(yán)懲處，實施信用監(jiān)管，以辦案震懾違法違規(guī)行為、以辦案樹立市場監(jiān)管權(quán)威。推進食責(zé)險試點工作，落實有獎舉報制度，對食品安全投訴舉報經(jīng)查證屬實的100%予以獎勵，確保每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）至少有2名社會監(jiān)督員，組織好全省食品安全宣傳周活動。

 

　　會上，酒泉、張掖、平?jīng)鍪袌霰O(jiān)管局，天水市麥積區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合工作實際，分別從落實食品安全“兩個責(zé)任”、推進食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管、小作坊綜合提升、保健食品治理四個側(cè)重點作了交流發(fā)言。

 

　　省市場監(jiān)管局相關(guān)處（室、局）、直屬單位主要負(fù)責(zé)人和有關(guān)工作人員在主會場參加會議，會議以視頻會議方式召開至縣一級。（文圖/馬計）