美國國家海洋與大氣管理局（NOAA）統(tǒng)計(jì)，今年第一季度美國進(jìn)口5,663噸雪蟹（其中加拿大雪蟹4,027噸），同比增長107%，進(jìn)口額9,300萬美元，同比增長16%。僅三月份，美國雪蟹進(jìn)口量達(dá)到2,694噸，同比增長393%，進(jìn)口額2,490萬美元，同比增長136%。
北美蟹類貿(mào)易領(lǐng)域人士Les Hodges認(rèn)為，雖然還不清楚這些雪蟹是否都進(jìn)入零售和餐飲行業(yè)，或者是被進(jìn)口商囤積，但無論如何，美國從加拿大的進(jìn)口量還會攀升。首先，去年6月份美國對俄羅斯海產(chǎn)品實(shí)施進(jìn)口禁令，意味著30%市場需求需要填補(bǔ)；另外，加拿大配額比去年增加8%左右，供給量顯得更多。
Hodges指出，今年美國仍然進(jìn)口了一些加拿大去年的庫存，今年圣勞倫斯灣配額為31,353噸，截至5月2日配額完成度超過50%，紐芬蘭和拉布拉多（NL）配額為54,717噸，產(chǎn)季將于6月30日結(jié)束。
由于雪蟹配額的增多，今年加拿大、挪威、俄羅斯的總配額將超過16萬噸，創(chuàng)下近十年來的最高。價(jià)格也因此維持在低位，以促進(jìn)零售需求。
“很大一部分（北美）消費(fèi)者對經(jīng)濟(jì)狀況表示擔(dān)憂，這種擔(dān)憂正影響他們的購買決策，導(dǎo)致雪蟹和帝王蟹等優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品需求下降。”Hodges說，“就雪蟹而言，許多零售商和餐飲運(yùn)營商手中都有2022年庫存，今年的價(jià)格在非常低的位置上逐漸上漲，三月份美國進(jìn)口的加拿大雪蟹大幅增長，挪威、冰島情況也是類似。”
Urner Barry（UB）統(tǒng)計(jì)，5月4日NL產(chǎn)地5-8磅冷凍雪蟹價(jià)格為$4.65-4.85/lb，比一周前下跌3-5%，并創(chuàng)下三年疫情以來的最低價(jià)位，2021年的價(jià)格曾高達(dá)$16.80/lb。
“價(jià)格必須保持合理才能建立市場。”Hodges告訴UCN，“我們面臨著可能出現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)衰退的問題，人們削減開支并轉(zhuǎn)向更便宜的商品。”
另一方面，因?yàn)闅W美制裁，俄羅斯雪蟹和帝王蟹轉(zhuǎn)向亞洲國家，今年以來，俄羅斯已向亞洲出口超過23,000噸蟹類產(chǎn)品。截至4月26日，俄遠(yuǎn)東地區(qū)仍有52艘捕撈和加工船，54%產(chǎn)品銷往中國和韓國鮮活市場，21%銷往日本冷凍市場，25%制成熟蟹產(chǎn)品，銷往中日韓。
“中國價(jià)格反而有所回升，活雪蟹（國內(nèi)市場稱為板蟹）價(jià)格達(dá)到$18/kg；韓國價(jià)格達(dá)到$23/kg。活金帝王蟹抵達(dá)中國的價(jià)格預(yù)計(jì)是$25-26/kg，是活藍(lán)帝王蟹價(jià)格的一半左右。”Hodges說，美國市場還有一些俄羅斯庫存，尚不清楚需要多長時間才能完全消化。
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