近期，美國食品藥品管理局（FDA）針對環(huán)境保護(hù)基金會提交的“禁止二氧化鈦在食品中作為色素添加劑”的請?jiān)笗龀隽嘶貞?yīng)，并針對是否禁用二氧化鈦展開為期2個月的意見征集。該消息一出，立即引起業(yè)內(nèi)關(guān)注。
二氧化鈦，化學(xué)簡寫TiO2，是一種白色固體或粉末狀的兩性氧化物，無臭、無味，物理化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，曾被認(rèn)為是現(xiàn)今世界上性能最好的一種白色顏料，廣泛地應(yīng)用于工業(yè)產(chǎn)品、化妝品和食品中。同時也是全球食品和糖果領(lǐng)域的主要配料之一，通常用作食品著色劑，稱為“鈦白”或代碼E171。
美國聯(lián)邦法規(guī)21 CFR 73.575中規(guī)定了二氧化鈦用在食品中作為色素添加劑的使用要求和限制條件。例如，二氧化鈦的使用量不得超過食品重量的1%等。但是，環(huán)?；饡纳暾埲寺暦Q，這種著色劑的預(yù)期用途不再符合美國聯(lián)邦法規(guī)21 CFR 70.3(i)中關(guān)于“安全”的定義，并引用歐洲食品安全局（EFSA）于2021年5月發(fā)表的題為“二氧化鈦（E171）作為食品添加劑的安全性評估”的意見來作為參考，根據(jù)《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法案FD&C》第721(d)節(jié)中發(fā)布、修訂或廢除法規(guī)的流程，由環(huán)?；饡峤坏恼?jiān)笗幸蠓ㄒ?guī)廢除第21 CFR 73.575這節(jié)，不再允許食品中二氧化鈦的使用。
在我國，二氧化鈦在食品和飼料行業(yè)有著廣泛應(yīng)用，GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中，二氧化鈦明確可以作為著色劑應(yīng)用于多種食品中。GB 1886.341-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 二氧化鈦》也對食品添加劑二氧化鈦的感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、檢測方法等都作了詳細(xì)說明。
目前該提議還在意見征集中，時間是2個月，如果2個月后一致同意禁止二氧化鈦在食品中的使用，那么美國食品行業(yè)又將迎來重大改變，新生產(chǎn)的食品將不再使用二氧化鈦?zhàn)鳛樯靥砑觿?，因此，食品伙伴網(wǎng)提醒有關(guān)企業(yè)，如有計(jì)劃出口添加了二氧化鈦的相關(guān)食品到美國，需要嚴(yán)格注意法規(guī)變化情況，確保產(chǎn)品合規(guī)。
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