五一專題｜聚“三力”，共美好，錨定酒業(yè)高質(zhì)量

　　五一長(zhǎng)假即將結(jié)束，“堵駱駝”“堵景點(diǎn)”“堵返程”“堵餐廳”……全國(guó)各地涌現(xiàn)的消費(fèi)熱潮為2023年經(jīng)濟(jì)大趨勢(shì)向好發(fā)展拉開(kāi)了序幕，更為中國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步維穩(wěn)復(fù)蘇，實(shí)現(xiàn)為美好生活釀造美酒的初心，使產(chǎn)業(yè)不斷奔赴美好未來(lái)提供了良好契機(jī)。

 

　　新時(shí)期為產(chǎn)業(yè)發(fā)展設(shè)定了高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)，新機(jī)遇則為產(chǎn)業(yè)美好未來(lái)釋放了更多動(dòng)能，要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)共美好，就要揚(yáng)酒業(yè)“文化力”、聚酒業(yè)“思想力”、凝酒業(yè)“行動(dòng)力”，不斷為美好愿景貢獻(xiàn)美酒力量。

 

 

　　釀酒是藝、是術(shù)、是精神，更是文化，如何以學(xué)科建設(shè)與科學(xué)研究的方式方法將美酒文化的原理講透，講美酒文化的科學(xué)弘揚(yáng)，是新的歷史時(shí)期賦予酒業(yè)人的時(shí)代使命。中國(guó)民族的偉大復(fù)興，文化復(fù)興是重要標(biāo)志。中國(guó)白酒與中華文化的關(guān)系密不可分。中國(guó)酒文化是中國(guó)優(yōu)秀文化的重要組成。中國(guó)酒業(yè)新文化建設(shè)是當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心要義之一，協(xié)會(huì)去年提出的《關(guān)于加強(qiáng)中國(guó)酒業(yè)新文化建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》、打造“世界級(jí)中國(guó)酒文化IP”項(xiàng)目、“中國(guó)酒文化月”的活動(dòng)開(kāi)展、“中國(guó)酒學(xué)”與“中國(guó)酒文化學(xué)”的學(xué)科構(gòu)建、《中國(guó)酒文獻(xiàn)》的計(jì)劃編纂，無(wú)一不體現(xiàn)了協(xié)會(huì)在立產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，強(qiáng)產(chǎn)業(yè)后勁的堅(jiān)定決心?；A(chǔ)研究是整個(gè)產(chǎn)業(yè)科學(xué)體系的源頭，加強(qiáng)學(xué)科與科學(xué)基礎(chǔ)研究是加快實(shí)現(xiàn)酒類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，展現(xiàn)行業(yè)“文化力”的重要方法。

 

 

　　作為中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，美酒的釀造一直以來(lái)都展現(xiàn)了華夏兒女尊天敬時(shí)的思想、敬畏自然的思想、勤奮自強(qiáng)的思想、堅(jiān)韌拼搏的思想，精益求精的思想，在“十四五”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新時(shí)期，敬畏消費(fèi)者的思想、生態(tài)友好的思想、積極創(chuàng)新的思想、與時(shí)俱進(jìn)的思想同樣豐富了酒文化的思想內(nèi)涵與底蘊(yùn)。在疫情期間，正是行業(yè)統(tǒng)一思想、一致發(fā)聲，才成就了中國(guó)酒業(yè)逆勢(shì)增長(zhǎng)的偉大創(chuàng)舉。用代代傳承的優(yōu)秀思想夯實(shí)行業(yè)精神、用時(shí)代前沿的先進(jìn)思想武裝行業(yè)力量，成為各名優(yōu)酒企、產(chǎn)區(qū)同頻共振、邁向產(chǎn)業(yè)美好未來(lái)必須堅(jiān)定的信念，理想信念一旦松懈恰如大廈傾頹只在朝夕之間，只有堅(jiān)定思想，眾志成城，才能始終為產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明方向，聚酒業(yè)“思想力”，成產(chǎn)業(yè)“行穩(wěn)”態(tài)勢(shì)，是中國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。

 

 

　　中國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展史不可謂不輝煌、不可謂不燦爛，但酒業(yè)人也要意識(shí)到，站在新的歷史起點(diǎn)上，面對(duì)過(guò)去取得的喜人成績(jī)可自豪不可驕傲、可昂揚(yáng)奮發(fā)不可沾沾自喜，我們的產(chǎn)業(yè)鏈足夠長(zhǎng)，可容納歷史長(zhǎng)河，彰顯歷史價(jià)值?？扇菁{糧谷種植，彰顯農(nóng)業(yè)價(jià)值，可容納創(chuàng)意表達(dá)，彰顯文創(chuàng)價(jià)值。我們的產(chǎn)業(yè)鏈足夠?qū)挘扇菁{市井繁榮，彰顯消費(fèi)價(jià)值，可容納包裝物流，彰顯關(guān)聯(lián)價(jià)值，可容納四海賓朋，彰顯經(jīng)濟(jì)繁榮。這一切的實(shí)現(xiàn)前提與發(fā)展的根本方向，正在于酒業(yè)強(qiáng)大的凝聚力與行動(dòng)力，“產(chǎn)業(yè)+文化+企業(yè)+酒莊+美酒小鎮(zhèn)+街區(qū)+品牌+生態(tài)+文創(chuàng)+傳播+消費(fèi)”的美酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的提出，正是政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)等全產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)心往一處想、勁往一處使的強(qiáng)大行動(dòng)力的突出體現(xiàn)。

 

　　凝酒業(yè)“行動(dòng)力”，成產(chǎn)業(yè)“致遠(yuǎn)”氣勢(shì)，就是要求我們一步一個(gè)腳印，走出一條產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。

 

　　作為酒業(yè)人，我們以“敢教日月?lián)Q新天”的拼搏奮斗、“時(shí)不我待，只爭(zhēng)朝夕”的積極進(jìn)取、“一日不為，三日不安”的責(zé)任意識(shí)錨定中國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，中國(guó)酒業(yè)何以“長(zhǎng)青”？中國(guó)酒業(yè)何以“共美”？揚(yáng)酒業(yè)“文化力”、聚酒業(yè)“思想力”、凝酒業(yè)“行動(dòng)力”正是時(shí)代使命與產(chǎn)業(yè)共美好愿景有機(jī)結(jié)合后給出的答案。我們深知，