2023年4月21日，歐盟委員會網(wǎng)站發(fā)布Ares（2023）2826293、2826401、2826495號咨詢文件，制訂歐盟雞蛋銷售標(biāo)準(zhǔn)，意見反饋期截至2023年5月19日。主要內(nèi)容如下：（1）雞蛋標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)定義；（2）雞蛋的標(biāo)簽應(yīng)在生產(chǎn)場所統(tǒng)一標(biāo)記；（3）雞蛋的品質(zhì)特性。A類雞蛋：形狀正常、清潔無破損、無異物和異味等；A類雞蛋按重量分級XL等四個級別；（4）雞蛋的保存和處理。5°C以下保存、運(yùn)輸過程中保持在5°C以下的時間不超過24小時或在零售場所不超過72小時；（5）包裝要求。A類雞蛋應(yīng)在產(chǎn)蛋后10天內(nèi)進(jìn)行分級、標(biāo)記和包裝；運(yùn)輸包裝上顯示的信息：生產(chǎn)商的名稱和地址；生產(chǎn)商代碼；雞蛋的數(shù)量、重量；產(chǎn)蛋日期；發(fā)貨日期、雞蛋的包裝中心代碼等；進(jìn)口雞蛋還要標(biāo)注原產(chǎn)國及國家代碼。