近日，江蘇省市場監(jiān)管局食品藥品抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，淮安市2022年度食品安全評價性抽檢合格率為99.03%。淮安市食品安全評價性抽檢合格率逐年穩(wěn)步提升，反映出淮安食品安全和質(zhì)量水平持續(xù)穩(wěn)定向好，體現(xiàn)出食品安全監(jiān)管工作的扎實邁進。
壓實食品安全責(zé)任?；窗彩惺嘲厕k發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，推動壓實食品安全屬地責(zé)任和部門監(jiān)管責(zé)任，全面落實食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)“包保制度”，全力推動食品安全治理能力與治理體系現(xiàn)代化。
加大核查處置力度。按時完成全年核查處置周期所有案件，核查處置按時完成率為100%；對案件進行“回頭看”，評選出優(yōu)秀案例，不斷提升核查處置工作效能。
嚴(yán)密風(fēng)險隱患管控。開展部門間、區(qū)域間食品安全風(fēng)險隱患預(yù)警交流；圍繞“從田園到餐桌”全鏈條，排查食品安全風(fēng)險隱患，列出重點監(jiān)管品種和項目，進一步織密風(fēng)險監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
助力食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。以“流動實驗室”的方式，組織食品安全專家“上門問診”，現(xiàn)場為食品生產(chǎn)企業(yè)解決生產(chǎn)過程中遇到各類問題。開展龍蝦、雞糕、捆蹄、茶糤等專項監(jiān)督抽檢，服務(wù)地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
地區(qū)：
答疑解惑篇-散裝食品
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