為深入推進創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作和“兩個責任”落地見效，4月10日至11日，濟寧市召開創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作推進會暨落實食品安全“兩個責任”現(xiàn)場會。會議全面總結全市創(chuàng)建國家食品安全示范城市動員會以來工作開展情況，及全市落實食品安全“兩個責任”工作情況，總結交流經驗，分析存在的問題，對工作進行再部署、再推進。省市場監(jiān)管局食品生產處副處長竇培培、食品流通處二級主任科員馮淑臻現(xiàn)場觀摩指導。

 

　　4月10日上午，現(xiàn)場觀摩會在汶上縣舉行。與會人員觀摩了汶上一中西校區(qū)食堂、汶上縣食品安全示范區(qū)（街）、中農批（汶上）市場、次邱鎮(zhèn)食藥安辦（市場監(jiān)管所）、山東錦都食品有限公司共5個單位，現(xiàn)場聽取了關于落實食品安全“兩個責任”情況的介紹，對企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員配備，“日管控、周排查、月調度”制度建立見效，基層食藥安辦、市場監(jiān)管所屬地責任落實等情況進行了詳細了解。

 

　　4月10日下午，現(xiàn)場觀摩會在兗州區(qū)舉行。與會人員觀摩了日蘭高速兗州服務區(qū)、濟寧市兗州區(qū)新合作百意商貿有限公司大賣場、益海嘉里糧油兗州分公司、濟寧暢碩商貿有限公司、山東九隆餐飲管理服務有限公司、山東海鈺生物股份有限公司共6個單位，現(xiàn)場聽取了企業(yè)食品安全管理組織架構、管理體系、常態(tài)化防控、質量控制、應急處置、產品追溯、員工培訓等落實主體責任情況介紹，了解企業(yè)“風險津貼”“獎懲并舉”和“一票否決”等激勵辦法。

 

　　11日上午，工作推進會在魯南質檢中心12樓會議室舉行。會議收看了前期市政府督查室和創(chuàng)建國家食品安全示范城市辦公室對各縣（市、區(qū)）督導檢查情況的通報片，市食藥安辦主任、市市場監(jiān)管局黨組書記、局長侯典峰通報全市創(chuàng)建和“兩個責任”工作進展情況，部分食藥安辦、企業(yè)代表作典型發(fā)言，市政府副市長張東主持會議并作重要講話。會上印發(fā)了《濟寧市食品生產經營企業(yè)落實食品安全“兩個責任”規(guī)范要點》（試行），為全市各食品業(yè)態(tài)提供了可參照可借鑒的操作方法。

 

　　會議指出，今年是我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市的關鍵一年，“兩個責任”是落實食品安全黨政同責、生產經營者主體責任的重要舉措。各級要充分認識國家食安委對食品安全工作的新要求，高標準推進創(chuàng)建工作，將“兩個責任”作為食品安全工作的重中之重，強化問題導向，主動找差距、補短板，清單推進、閉環(huán)管理，全方位提升我市食品安全治理水平。

 

　　會議強調，一是以更高標準抓出創(chuàng)建實效。針對通報的問題，建立清單式臺賬，實行銷號管理，注重舉一反三；充分挖掘具有先進性和典型性的示范引領項目，探索食品安全監(jiān)管的新舉措新模式。二是以更大力度完善工作機制。各級創(chuàng)建工作領導小組辦公室要發(fā)揮綜合協(xié)調作用，壓實屬地責任，凝聚工作合力，完善調度、督導、通報機制和內部辦公制度。三是以更強合力抓好創(chuàng)建工作。食藥安委成員單位要

 

　　分工負責、通力協(xié)作；各縣（市、區(qū)）要堅決服從全市創(chuàng)建國家食品安全城市工作領導小組及食藥安委的指揮調度；企業(yè)要落實主體責任，加強質量管理；進一步營造濃厚的創(chuàng)建氛圍，發(fā)動群眾參與。

 

　　會議要求，一是要持續(xù)深化思想認識。抓細抓實抓牢食品安全“兩個責任”工作，形成黨委政府、監(jiān)管部門和食品生產經營主體三方貫通協(xié)同的工作閉環(huán)。二是要聚焦重點領域關鍵環(huán)節(jié)。實時準確匹配包保干部與主體，做好在產在營主體、包保干部分配的動態(tài)管理；嚴格落實企業(yè)主體責任，完善“日管控、周排查、月調度”工作機制；將“兩個責任”和食品安全各項重點工作有機融合起來。三是要完善工作推進機制?？h級食藥安辦和“兩個責任”工作專班抓緊建章立制，完善宣傳培訓和督查考核等工作機制，提高工作成效。

 

　　會上，兗州區(qū)食藥安辦、汶上縣食藥安辦、次邱鎮(zhèn)食藥安辦、益海嘉里（兗州）糧油工業(yè)有限公司、山東高速濟寧分公司分別從落實食品安全“兩個責任”不同工作角度進行了交流發(fā)言。

 

　　市食藥安辦副主任、市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長朱愛清，市創(chuàng)城辦集中辦公人員、市落實“兩個責任”專班人員，各縣（市、區(qū)）分管縣（市、區(qū)）長、食藥安辦主任、分管領導、“兩個責任”專班負責人和鎮(zhèn)街食藥安辦負責人參加會議。

 

　　會議期間，與會人員還觀摩了汶上一中西校區(qū)食堂、汶上縣食品安全示范區(qū)（街）、中農批（汶上）市場、濟寧市兗州區(qū)新合作百意商貿有限公司大賣場、山東九隆餐飲管理服務有限公司等單位推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作情況。