據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2023年03月31日--2023年04月06日）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為129.16點(diǎn)，比上周下降1.82點(diǎn)，比去年同期下降5.83個點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.6～-0.2%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 20.20 | 19.89 | 18.19 | -1.5% | 9.3% |
| 羊肉 | 68.87 | 68.72 | 70.56 | -0.2% | -2.6% |
| 牛肉 | 77.12 | 76.54 | 77.79 | -0.8% | -1.6% |
| 雞蛋 | 10.70 | 10.58 | 9.41 | -1.1% | 12.4% |
| 白條雞 | 18.26 | 17.97 | 17.95 | -1.6% | 0.1% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.7～1.9%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草魚 | 15.33 | 15.30 | 17.35 | -0.2% | -11.8% |
| 鯽魚 | 17.59 | 17.67 | 20.26 | 0.5% | -12.8% |
| 鯉魚 | 12.87 | 12.86 | 15.44 | -0.1% | -16.7% |
| 白鰱魚 | 8.90 | 8.98 | 10.30 | 0.9% | -12.8% |
| 花鰱魚 | 16.45 | 16.76 | 18.95 | 1.9% | -11.6% |
| 大帶魚 | 38.94 | 38.68 | 43.76 | -0.7% | -11.6% |
| 大黃花魚 | 42.14 | 42.75 | 44.05 | 1.4% | -3.0% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為4.44元/公斤，比上周下降3.1%，同比下降21.3%。
監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周蒜苔、西紅柿、菜花、白蘿卜和胡蘿卜的價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為2.4%、1.8%、1.1%、0.6%和0.4%（如表3所示）；青椒、油菜、黃瓜、洋白菜和茄子的價格環(huán)比降幅較大，幅度為11.0%、9.7%、9.3%、8.1%和6.2%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上升幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 蒜苔 | 11.62 | 11.90 | 12.50 | 2.4% | -4.8% |
| 西紅柿 | 6.27 | 6.38 | 6.35 | 1.8% | 0.5% |
| 菜花 | 5.42 | 5.48 | 4.16 | 1.1% | 31.7% |
| 白蘿卜 | 1.67 | 1.68 | 2.02 | 0.6% | -16.8% |
| 胡蘿卜 | 2.58 | 2.59 | 3.14 | 0.4% | -17.5% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 青椒 | 7.10 | 6.32 | 9.82 | -11.0% | -35.6% |
| 油菜 | 3.62 | 3.27 | 3.92 | -9.7% | -16.6% |
| 黃瓜 | 4.86 | 4.41 | 6.93 | -9.3% | -36.4% |
| 洋白菜 | 1.98 | 1.82 | 2.78 | -8.1% | -34.5% |
| 茄子 | 5.80 | 5.44 | 7.01 | -6.2% | -22.4% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測的6種水果平均價格為7.94元/公斤，比上周下降1.9%，同比上升14.4%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測的水果價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鴨梨 | 7.50 | 7.25 | 4.79 | -3.3% | 51.4% |
| 富士蘋果 | 8.96 | 8.84 | 6.90 | -1.3% | 28.1% |
| 巨峰葡萄 | 12.75 | 12.45 | 10.54 | -2.4% | 18.1% |
| 香蕉 | 6.48 | 6.53 | 6.37 | 0.8% | 2.5% |
| 菠蘿 | 5.20 | 5.21 | 5.59 | 0.2% | -6.8% |
| 西瓜 | 7.63 | 7.38 | 7.44 | -3.3% | -0.8% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。
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