在2022年食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我市1批次食品不合格?，F(xiàn)將核查處置完成情況通告如下：

 

　　一、抽檢基本情況

 

　　渝北區(qū)渝味餐友食品經(jīng)營部（以下簡稱“當事人”）經(jīng)營的餐飲專用芝麻醬（規(guī)格型號：4kg／桶），黃曲霉毒素B1項目不符合Q／CYY　0003－2021《半固態(tài)調(diào)味料》要求，檢驗結論為不合格。購進日期：2022年11月7日。

 

　　二、原因排查及企業(yè)整改情況

 

　　重慶市渝北區(qū)市場監(jiān)督管理局督促渝北區(qū)渝味餐友食品經(jīng)營部排查不合格原因，并責令限期整改。要求當事人落實食品經(jīng)營主體責任，履行進貨查驗義務，收集供貨者資質(zhì)和進貨票據(jù)。后續(xù)將強化對當事人的日常監(jiān)管力度。當事人在其淘寶店鋪首頁發(fā)布了召回公告，召回不合格食品6桶，并已向重慶市渝北區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報告。

 

　　三、對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

 

　　重慶市渝北區(qū)市場監(jiān)督管理局針對當事人銷售不合格食品的行為進行立案調(diào)查。經(jīng)查，經(jīng)營黃曲霉毒素B1超過食品安全標準限量的餐飲專用芝麻醬的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款（一）項的規(guī)定，責令當事人改正違法行為，并對當事人作出以下行政處罰決定：1、沒收不合格餐飲專用芝麻醬20桶；2、沒收違法所得1596元；3、處罰款20000元，罰沒款金額合計21596（貳萬壹仟伍佰玖拾陸圓整）。