淄博：建機(jī)制、強(qiáng)整治、促提升！打好農(nóng)村食品安全監(jiān)管“組合拳”

　　近日，淄博市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)農(nóng)村食品安全監(jiān)管中存在的薄弱環(huán)節(jié)和重點(diǎn)問(wèn)題，圍繞農(nóng)村食品安全長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，先后部署開(kāi)展農(nóng)村地區(qū)食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)管、農(nóng)村食品安全整治、農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)等工作，全力保障農(nóng)村群眾食品消費(fèi)安全。

 

　　01

 

　　制定《關(guān)于強(qiáng)化食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)管工作的通知》，梳理許可備案系統(tǒng)內(nèi)業(yè)態(tài)為“食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者”的食品銷售者，逐家開(kāi)展核實(shí)。突出市內(nèi)一級(jí)批發(fā)商、批發(fā)高風(fēng)險(xiǎn)食品、倉(cāng)儲(chǔ)與銷售地址不同、從事網(wǎng)絡(luò)批發(fā)等，列入重點(diǎn)監(jiān)管臺(tái)賬。創(chuàng)新制定集中培訓(xùn)考核、食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)督檢查要點(diǎn)表、配送員兼巡查員制度、定期報(bào)告制度，促進(jìn)工作落實(shí)。

 

　　02

 

　　堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，出臺(tái)《淄博市農(nóng)村超市商品質(zhì)量突出問(wèn)題集中整治方案》，以酒水、飲料、調(diào)味品、方便食品、乳制品、肉及肉制品、休閑食品、地方特色食品等農(nóng)村消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn)品種，針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)產(chǎn)品和薄弱環(huán)節(jié)，強(qiáng)化行政指導(dǎo)、監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢，打擊一批、整改一批、取締一批，有效遏制農(nóng)村超市經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，重點(diǎn)打擊銷售過(guò)期變質(zhì)、仿冒其他品牌食品包裝標(biāo)識(shí)、文字圖案、“山寨”等食品，提高整治工作實(shí)效。

 

　　03

 

　　嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)的規(guī)定，制定《關(guān)于開(kāi)展農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)的通知》，融入我市農(nóng)村食品安全長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)內(nèi)容，督促鎮(zhèn)駐地范圍內(nèi)70%的食品經(jīng)營(yíng)店、一千余家鄉(xiāng)村店，落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，明確“五項(xiàng)規(guī)范”標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，因“店”制宜開(kāi)展規(guī)范化建設(shè)，切實(shí)把有較高信譽(yù)度、經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益突出的經(jīng)營(yíng)者推介出來(lái)，用好“紅黑榜”，發(fā)揮其正向引導(dǎo)作用。