近日，江門市市場監(jiān)管局黨組書記、局長謝少謀主持召開食品產業(yè)健康發(fā)展座談會，就近期旅游市場食品安全、食品產業(yè)發(fā)展等相關情況進行座談研討。市市場監(jiān)管局副局長楊霞、相關科室負責同志，以及市食品行業(yè)協(xié)會、江門五邑餐飲行業(yè)協(xié)會等食品行業(yè)協(xié)會負責同志參加座談。

 

　　會議聽取了各食品相關行業(yè)協(xié)會有關近期發(fā)揮協(xié)會作用加強食品安全管理工作以及當前旅游市場食品安全行業(yè)管理中遇到的問題和困難等相關情況介紹，并就我市如何延續(xù)《狂飆》效應，進一步加強食品產業(yè)發(fā)展、行業(yè)管理、標準制定、品牌建設、知識產權保護以及產業(yè)轉型升級等方面工作進行了深入的交流探討，為推動我市食品產業(yè)高質量發(fā)展提供參考。

 

　　會議指出，江門作為電視劇《狂飆》主要取景拍攝地，前期隨著電視劇熱播，帶火了江門旅游市場，吸引了全國各地的游客慕名而來打卡，劇中展現(xiàn)的“豬腳面”等僑都特色美食也受到了熱捧。與此同時，如何更好地保障僑都特色美食食品安全、穩(wěn)定價格秩序成為護航江門旅游市場一路狂飆的重中之重。全市市場監(jiān)管部門要切實扛起食品安全、價格監(jiān)管的政治責任，加大監(jiān)管力度，切實維護旅游市場經營秩序。各食品相關行業(yè)協(xié)會要充分發(fā)揮行業(yè)自律作用，督促商家誠信經營、合法經營，確保僑都特色美食食品安全和價格穩(wěn)定。

 

　　會議強調，市場監(jiān)管部門和各食品相關行業(yè)協(xié)會要發(fā)揮職能優(yōu)勢和組織作用，調動各方力量，齊心協(xié)力維護好旅游市場安全，搶抓機遇推動食品產業(yè)高質量發(fā)展。

 

　　一是市場監(jiān)管部門要繼續(xù)加大對旅游市場食品安全、價格安全等監(jiān)管力度，加強“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范商圈建設，尤其對《狂飆》電視劇涉及的網(wǎng)紅打卡點、“豬腳面”特色美食等重點區(qū)域、重點食品要集中力量加強監(jiān)管，全力維護好市場經營秩序；

 

　　二是市場監(jiān)管部門要加強與各食品相關行業(yè)協(xié)會的溝通合作，運用好他律嚴管與自律引導“兩種手段”，進一步推動食品安全社會共治；

 

　　三是各食品相關行業(yè)協(xié)會要致力推動行業(yè)自律，對經營“豬腳面”等特色美食的餐飲店、面制品生產企業(yè)等企業(yè)商家發(fā)出誠信經營倡議，督促引導企業(yè)商家履行主體責任，自覺加強食品安全和價格管理，切實做到誠信經營、合法經營；

 

　　四是各食品相關行業(yè)協(xié)會要加快制定推廣“豬腳面”等特色美食產品的行業(yè)標準，穩(wěn)定食品質量，并研究建立完善行業(yè)協(xié)會約束管理機制，共同維護來之不易的口碑與市場；

 

　　五是市場監(jiān)管部門和各相關食品行業(yè)協(xié)會要合力搶抓機遇推動我市食品產業(yè)發(fā)展，以“豬腳面”“外海面”等產品和品牌為基礎，通過質量技術提升、產品品質管控等手段，打造標簽化、產業(yè)化的預制菜以及連鎖餐飲品牌，推動產品做實做優(yōu)、品牌做大做強；

 

　　六是市場監(jiān)管部門和各食品相關行業(yè)協(xié)會要高度重視食品安全、價格欺詐等問題應對處置，合力加大規(guī)范管理力度，落細落實各項管理措施，嚴防發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性輿情風險，共同維護好“中國僑都”的美好形象。

 

　　會議還對國家和省今年開展制止餐飲浪費專項行動進行傳達部署，要求各食品相關行業(yè)協(xié)會進一步加強制止餐飲浪費宣傳引導，廣泛弘揚勤儉節(jié)約的中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)美德，引領“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚，切實杜絕“舌尖上的浪費”。