食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）消息，2023年3月20日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布235-23號通知，其中批準(zhǔn)A1255號申請，允許來自轉(zhuǎn)基因枯草芽孢桿菌的α-淀粉酶（Alpha-amylase）作為加工助劑。
據(jù)通知，該α-淀粉酶是由轉(zhuǎn)基因枯草芽孢桿菌生產(chǎn)的，含有來自普通高溫放線菌的α-淀粉酶基因，用于烘焙產(chǎn)品的生產(chǎn)中。
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