為貫徹落實(shí)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規(guī)定》）要求，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局指導(dǎo)食品銷(xiāo)售企業(yè)選配食品安全總監(jiān)和食品安全員，充分發(fā)揮大中型商超和連鎖超市帶動(dòng)示范引領(lǐng)作用，全市2家大型食品銷(xiāo)售企業(yè)和33家中型食品銷(xiāo)售企業(yè)的35名食品安全總監(jiān)、47名食品安全員已佩戴標(biāo)明身份的崗位胸牌，正式上崗。崗位胸牌是責(zé)任的象征，時(shí)刻提醒企業(yè)要落實(shí)食品安全主體責(zé)任，將食品安全放心中，不斷提升企業(yè)管理和自律能力。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局出臺(tái)《規(guī)定》的目的是推動(dòng)企業(yè)進(jìn)一步建立健全食品安全責(zé)任制，配齊配強(qiáng)食品安全管理人員，完善食品安全主體責(zé)任體系；抓住企業(yè)關(guān)鍵少數(shù)，推動(dòng)履職盡責(zé)，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任；讓監(jiān)管觸角深度延展，確保出了問(wèn)題后找得到人、查得清事、落得了責(zé)，及時(shí)防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，守住食品安全底線(xiàn)。
衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將加大對(duì)食品安全總監(jiān)和食品安全員的培訓(xùn)考核力度，督促企業(yè)建立并落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，不斷提升企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控能力，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
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答疑解惑篇-散裝食品
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