食品伙伴網訊 2023年2月28日，由食品伙伴網（濟南智感分析儀器有限公司）主辦的第三期SEPA系列沙龍活動之【感官研發(fā)專場】在濟南成功舉辦！多家企業(yè)和高校的學員參加了本次沙龍，本次活動為大家提供了一個互相探討、交流學習的機會，更好的宣傳推廣了感官評價的作用。

 

　　本期SEPA系列沙龍【感官研發(fā)專場】線下沙龍為期一天，在濟南智感分析儀器有限公司的感官分析研究中心進行。通過專家指導、經驗分享、提問解答、相互討論等多種形式，加強了企業(yè)間的溝通交流，分享了經驗心得。

 

　　感官分析研究中心經理曲桂燕經理，致歡迎詞，對到場的學員表示熱烈的歡迎，曲經理還向各位學員介紹了食品伙伴網和研發(fā)部門的綜合業(yè)務，然后詳細介紹了濟南感官分析研究中心以及本次沙龍全天流程安排。

 

　　研發(fā)創(chuàng)新服務事業(yè)部經理欒彥路經理，為大家做了【食品企業(yè)產品開發(fā)過程常見問題經驗分享】的主題發(fā)言。欒經理在新產品開發(fā)流程、立項、小試、中試、試產及生產階段幾方面分享了企業(yè)中遇到的常見難點難題，就研發(fā)生產中的問題和大家進行了交流和探討。

 

　　感官分析研究中心經理曲桂燕經理，做了【感官評價技術在新產品開發(fā)中應用】的主題分享。曲經理在發(fā)言中分析了感官品質的重要性，強調了感官評價應用價值，并且分析了感官評價的應用場景，用具體的案例讓大家了解了感官評價在新產品開發(fā)中前景。

 

　　研發(fā)創(chuàng)新服務事業(yè)部技術交易劉功明經理，為大家進行了【政策解讀：科技政策助力食品企業(yè)研發(fā)與發(fā)展】的主題分享。劉經理分享了預制菜相關科技政策、科技型中小企業(yè)創(chuàng)新能力提升項目政策和專精特新政策的相關內容，讓大家對與企業(yè)密切相關的科技政策有所了解。

 

　　感官分析研究中心技術支持喬羽老師，為大家進行了【智能儀器原理、軟件、數據庫解讀】的主題分享。喬老師老師講解了智能儀器的原理、軟件、數據庫，分享了智能儀器在質量控制方面的經典案例，讓大家更直觀的了解了智能儀器在質控方面越來越重要的作用。

 

　　為期1天的SEPA系列沙龍活動之【感官研發(fā)專場】圓滿結束，感謝各食品企業(yè)的持續(xù)關注，感謝所有學員的熱情參與，我們期待下期再相聚！