挪威修訂特殊群體食品管理辦法

　　2023年2月7日，挪威衛(wèi)生和保健服務(wù)部發(fā)布2023-0129號(hào)公告，修訂特殊群體食品管理辦法。2023年2月6日生效。主要內(nèi)容：（1）由蛋白質(zhì)水解物制成的嬰兒配方奶粉蛋白質(zhì)含量最小：0.44 g/100 kJ（1.86 g/100 kCal），最大：0.67 g/100 kJ（2.8 g/100 kCal）；其來源于使用凝乳酶酶沉淀牛奶酪蛋白后生成的脫礦質(zhì)蛋白質(zhì)（含37%的甜乳清濃縮蛋白，蛋白質(zhì)含量至少為87%干物質(zhì)，蛋白質(zhì)變性小于70%，灰分含量不超過3.5%等）；蛋白質(zhì)加工具體要求及左旋肉堿的含量應(yīng)至少為 0.3 毫克/100 千焦（1.2 mg/100 kCal）；源自蛋白質(zhì)水解物的補(bǔ)充劑混合物相關(guān)指標(biāo)要求等；（2）附錄三A部分的標(biāo)題修改為：基于牛奶或羊奶蛋白生產(chǎn)的嬰兒配方奶粉和補(bǔ)充劑混合物，以及基于大豆分離蛋白或與牛奶或羊奶蛋白混合生產(chǎn)的配方奶粉和補(bǔ)充劑混合物，以及基于蛋白質(zhì)水解物生產(chǎn)的配方和補(bǔ)充劑混合物；母乳中必需和條件必需氨基酸以mg/100 kJ和 mg/100 kCal表示。