2023年2月7日,挪威衛(wèi)生和保健服務(wù)部發(fā)布2023-0129號(hào)公告,修訂特殊群體食品管理辦法。2023年2月6日生效。主要內(nèi)容:(1)由蛋白質(zhì)水解物制成的嬰兒配方奶粉蛋白質(zhì)含量最小:0.44 g/100 kJ(1.86 g/100 kCal),最大:0.67 g/100 kJ(2.8 g/100 kCal);其來源于使用凝乳酶酶沉淀牛奶酪蛋白后生成的脫礦質(zhì)蛋白質(zhì)(含37%的甜乳清濃縮蛋白,蛋白質(zhì)含量至少為87%干物質(zhì),蛋白質(zhì)變性小于70%,灰分含量不超過3.5%等);蛋白質(zhì)加工具體要求及左旋肉堿的含量應(yīng)至少為 0.3 毫克/100 千焦(1.2 mg/100 kCal);源自蛋白質(zhì)水解物的補(bǔ)充劑混合物相關(guān)指標(biāo)要求等;(2)附錄三A部分的標(biāo)題修改為:基于牛奶或羊奶蛋白生產(chǎn)的嬰兒配方奶粉和補(bǔ)充劑混合物,以及基于大豆分離蛋白或與牛奶或羊奶蛋白混合生產(chǎn)的配方奶粉和補(bǔ)充劑混合物,以及基于蛋白質(zhì)水解物生產(chǎn)的配方和補(bǔ)充劑混合物;母乳中必需和條件必需氨基酸以mg/100 kJ和 mg/100 kCal表示。
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