為保障開發(fā)區(qū)廣大師生用餐安全，2月9日，許昌市開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局與區(qū)教育局聯(lián)合行動(dòng)，對(duì)許昌第一外國語實(shí)驗(yàn)小學(xué)、開發(fā)區(qū)實(shí)驗(yàn)中學(xué)（長村張街道辦事處中心學(xué)校）等學(xué)校食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查。

 

　　檢查中，檢查組對(duì)學(xué)校食品安全管理制度、食堂經(jīng)營資質(zhì)、集中用餐陪餐制度落實(shí)情況、食堂從業(yè)人員培訓(xùn)教育和健康管理、配餐及用餐信息公開、廚房布局及設(shè)備狀態(tài)、食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備配置及管理、加工制作食品過程管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處理、原材料存儲(chǔ)、采購食品索證索票等進(jìn)行了全方位檢查。經(jīng)檢查，大部分學(xué)校均能較好地落實(shí)有關(guān)食品安全公示制度和相關(guān)操作規(guī)范要求，對(duì)存在的部分一般項(xiàng)問題已責(zé)令盡快整改。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管局和教育局檢查人員還要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和常態(tài)化疫情防控要求，同時(shí)注重餐食的營養(yǎng)配比，助力兒童與青少年健康成長。

 

　　目前，開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局已部署并開展全區(qū)學(xué)校食堂和配餐單位食品安全大檢查，強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理。該局和區(qū)教育局將持續(xù)合作，共同做好校園食品安全監(jiān)管工作，有效防范校園食品安全事件，切實(shí)保障廣大師生舌尖上的安全。