2023年1月9日,肯尼亞標(biāo)準(zhǔn)局制訂果凍粉、液體果凍和果凍晶體標(biāo)準(zhǔn)草案,意見(jiàn)征集期至2023年3月10日。主要內(nèi)容包括:術(shù)語(yǔ)和定義、一般要求(不含懸浮顆粒、自由流動(dòng)且無(wú)結(jié)塊,攪拌時(shí)完全溶解在飲用水中)、成分要求(糖/甜味劑、食品級(jí)明膠或卡拉膠、無(wú)水檸檬酸、抗壞血酸、允許的香料等)和具體品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、原輔料和添加劑使用要求(酒石酸,允許使用的穩(wěn)定劑和乳化劑等)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和重金屬標(biāo)準(zhǔn)、包裝和標(biāo)簽規(guī)定、取樣方法等。
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