《中華人民共和國食品安全法》第三十三條、第四十四條對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)配備食品安全管理人員作出要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)依法配備食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員?！镀髽I(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要設(shè)立主要負(fù)責(zé)人以及食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，依法落實(shí)食品安全責(zé)任的行為及其監(jiān)督管理。
同時(shí)《規(guī)定》中要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)組織對本企業(yè)職工進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，對食品安全總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)知識培訓(xùn)、考核，并對培訓(xùn)、考核情況予以記錄，存檔備查。
為了幫助食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)從業(yè)人員準(zhǔn)確理解、貫徹執(zhí)行《規(guī)定》中的要求，建立健全食品安全管理制度，落實(shí)食品安全責(zé)任制，提升企業(yè)相關(guān)責(zé)任人分析研判潛在風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)采取處置措施，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，有效提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理水平，食品伙伴網(wǎng)“食品安全員”課程已上線。
培訓(xùn)時(shí)間及地點(diǎn)
課程平臺線上學(xué)習(xí)，隨報(bào)隨學(xué)，自主安排
培訓(xùn)內(nèi)容
第一部分 食品安全法律法規(guī)
圍繞食品安全基礎(chǔ)知識，食品生產(chǎn)經(jīng)營一般規(guī)定、過程要求，食品標(biāo)簽及廣告合規(guī)性判斷及案例分析，食品及特殊食品監(jiān)管概述等方向展開講解。
第二部分 食品安全基礎(chǔ)知識與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
圍繞食品生物、物理、化學(xué)性危害與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，食源性疾病，食品安全必備資源及其管理等方面進(jìn)行講解。
第三部分 食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的安全風(fēng)險(xiǎn)與控制
圍繞食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)與控制、食品安全事故處置等方面進(jìn)行講解。具體內(nèi)容以培訓(xùn)課程為準(zhǔn)。
考核方式
1.課程學(xué)習(xí)結(jié)束后，進(jìn)行線上考試；
2.補(bǔ)考相關(guān)：成績不合格可免費(fèi)補(bǔ)考。
報(bào)名流程
填寫報(bào)名表 → 付款 → 進(jìn)行線上理論課程學(xué)習(xí) → 參加考試 → 成績合格/證書郵寄。
證書頒發(fā)及查詢
1.參加相關(guān)課程培訓(xùn)，經(jīng)考核成績合格，可獲得由食品伙伴網(wǎng)頒發(fā)的《食品安全管理員證書》。
2.證書可在食品伙伴網(wǎng)證書查詢中心或FOSTC食品行業(yè)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)網(wǎng)可查；
3.培訓(xùn)證書可作為崗位晉升或食品安全知識相關(guān)培訓(xùn)學(xué)時(shí)證明。
適用對象
1.食品、特殊食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員；采購、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、質(zhì)量、管理、流通等部門相關(guān)人員；
2.餐飲企業(yè)、集體用餐單位負(fù)責(zé)人，機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食品安全負(fù)責(zé)人，各級院校后勤食品安全分管負(fù)責(zé)人；
3.各級監(jiān)管部門食品安全監(jiān)管人員和執(zhí)法人員；高職高等食品院校老師、學(xué)生；
4.其他有志于從事食品安全管理相關(guān)工作的人士。
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
(1)標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：1600元/人（含培訓(xùn)及考核等相關(guān)費(fèi)用）；
(2)團(tuán)報(bào)優(yōu)惠：3人及以上團(tuán)體報(bào)名，每人優(yōu)惠200元。
聯(lián)系方式：
胡老師 18153592317（微信同號）
推薦課程：
食品安全總監(jiān)培訓(xùn)課程已上線，歡迎大家咨詢報(bào)名！
標(biāo)簽：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
