盤錦市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“守查?！毙袆?dòng)見(jiàn)成效

　　盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局為深入貫徹落實(shí)國(guó)家食安辦會(huì)議精神和《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于開(kāi)展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)的通知》（國(guó)市監(jiān)食協(xié)發(fā)〔2022〕16號(hào)）的工作部署，對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)如肉制品、冷凍飲品和飲料等重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行排查整治。

 

　　今年以來(lái)，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)284家，檢查覆蓋率為89.87%，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題166條，主要問(wèn)題為加工過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄不全、未建立食品安全追溯制度和記錄等，已處置完畢166條，檢查完成率達(dá)100%；檢查食品生產(chǎn)加工小作坊360家，檢查覆蓋率為98.9%，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題255條，主要問(wèn)題為消毒設(shè)備不能正常使用、未放置擋鼠板和從業(yè)人員未開(kāi)展食品安全培訓(xùn)等，已處置完畢255條，檢查完成率達(dá)100%。

 

　　在開(kāi)展“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)中，對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的輕微問(wèn)題責(zé)令限期整改，對(duì)涉及違法違規(guī)行為及時(shí)移交執(zhí)法隊(duì)立案查處，進(jìn)一步落實(shí)了食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，消除了食品安全隱患，保障了食品安全。