坦桑尼亞擬制訂6個食品標準

　　2022年12月9日，坦桑尼亞標準局發(fā)布咨詢文件，擬制訂豆奶、釀造用面包、大豆變性蛋白、碾米、大豆蛋白制品等食品標準，意見反饋期截至2023年2月6日。主要內(nèi)容包括：（1）適用范圍。豆奶、釀造用大麥、面包、 大豆變性蛋白、碾米、大豆蛋白制品的質(zhì)量要求、取樣和測試方法；（2）術(shù)語和定義；（3）一般要求。微生物等指標如下表所示；（4）包裝及標簽。豆奶（產(chǎn)品名稱、制造商/包裝商/進口商的名稱和實際地址、批號、容量、降序排列的成分列表、添加劑清單、生產(chǎn)日期、原產(chǎn)國、儲存條件、有效期）；大豆變性蛋白（產(chǎn)品名稱、蛋白質(zhì)含量和來源的聲明、生產(chǎn)商/包裝商/進口商的名稱、地址、批號、降序排列的成分列表、凈含量、原產(chǎn)國、食品過敏原聲明）；碾米（產(chǎn)品名稱、分級、生產(chǎn)商/包裝商/進口商的名稱、地址、批號、凈重、包裝日期、作物年份、存儲說明）；大豆蛋白制品（產(chǎn)品名稱、聲明其他蛋白質(zhì)來源和數(shù)量、制造商的名稱和實際地址、批號、凈重、降序排列的成分列表、食品添加劑清單、生產(chǎn)日期、原產(chǎn)國、儲存條件、過敏原聲明）；（5）采樣及檢測要求。