近期，蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、蛋制品、糕點(diǎn)、方便食品等4類(lèi)共30批次樣品，其中餐飲食品23批次，合格23批次；蛋制品5批次，合格5批次；糕點(diǎn)1批次，不合格1批次；方便食品1批次，不合格1批次（見(jiàn)附件）。

 

　　根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，不合格樣品涉及微生物問(wèn)題。現(xiàn)將具體情況告知如下：

 

　　微生物問(wèn)題

 

　　福建省慧谷食品有限公司生產(chǎn)的彩虹云吐司（南瓜味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蚌埠市食品藥品檢驗(yàn)中心。

 

　　河南文玉食品有限公司生產(chǎn)的酸辣粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蚌埠市食品藥品檢驗(yàn)中心。

 

　　蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提示廣大消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要通過(guò)正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒(méi)有變質(zhì)；不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。

 

　　特此通告。

 

　　附件：

 

　　1.   1208餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　2.   1208蛋制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　3.   1208糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 

　　4.   1208方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 

　　5.   不合格項(xiàng)目小知識(shí).doc

 

　　蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2022年12月8日