2022年10月31日,印度尼西亞食品藥品管理局發(fā)布第229號文件,制訂減少食品中環(huán)氧乙烷健康風(fēng)險的指南,自發(fā)布之日起施行。主要內(nèi)容如下:(1)背景。歐盟通報環(huán)氧乙烷在食品中檢出率從高到低,依次為籽類食品、谷物和烘焙產(chǎn)品、香草和香料、食品補(bǔ)充劑和強(qiáng)化食品、食品添加劑和調(diào)味料等;(2)目標(biāo)。預(yù)防和減少食品中環(huán)氧乙烷污染的風(fēng)險;(3)環(huán)氧乙烷的危害識別、危害特性、暴露識別等具體要求;(4)風(fēng)險管理。綜合歐盟限量為0.1mg/kg,美國加拿大為0.1mg/kg,韓國和日本為0.01mg/kg,因此印度尼西亞把在加工食品中環(huán)氧乙烷最大殘留量統(tǒng)一設(shè)定為0.01mg/kg;不得將環(huán)氧乙烷作為食品熏蒸劑;食品包裝中盡量不要使用含環(huán)氧乙烷的包裝材料;茶葉的烘干采樣通風(fēng)系統(tǒng)防止木質(zhì)材料產(chǎn)生的間接污染。
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