食品伙伴網(wǎng)訊 前段時(shí)間，“?？怂箍萍?rdquo;的走紅讓添加劑產(chǎn)品又一次走入人們的視野，人們對(duì)于添加劑產(chǎn)品的擔(dān)憂又一次沖上了熱搜榜，這種擔(dān)憂主要來自于香精香料。人們關(guān)注食品里香精香料的使用情況，鏟屎官對(duì)自家“狗主子”“貓主子”糧食里的添加劑也是尤其上心，購買的時(shí)候會(huì)謹(jǐn)慎又謹(jǐn)慎，對(duì)此有的企業(yè)會(huì)在寵物食品包裝上印有“無誘食劑”的聲稱，意圖安撫鏟屎官，然而，這個(gè)聲稱能隨便用嗎？
《飼料添加劑品種目錄》中專門有一類物質(zhì)是調(diào)味和誘食物質(zhì)，以一種或多種調(diào)味物質(zhì)或誘食物質(zhì)添加載體等復(fù)配而成的產(chǎn)品可稱為調(diào)味劑或誘食劑，其中：以一種或多種甜味物質(zhì)添加載體等復(fù)配而成的產(chǎn)品可稱為甜味劑；以一種或多種香味物質(zhì)添加載體等復(fù)配而成的產(chǎn)品可稱為香味劑。這類物質(zhì)中可以用于寵物食品的有索馬甜、海藻糖、琥珀酸二鈉、甜菊糖苷、5'-呈味核苷酸二鈉、糖精鈉、山梨糖醇、牛至香酚、谷氨酸鈉、5'-肌苷酸二鈉、5'-鳥苷酸二鈉、大蒜素等，如果使用了這些物質(zhì)，那肯定是不能使用“無誘食劑”聲稱的。
那不用這些物質(zhì)就可以聲稱了嗎？不一定。調(diào)味和誘食物質(zhì)里還有一大類物質(zhì)是食品用香料，《飼料添加劑品種目錄》中沒有列示所有的名稱，但它指的是GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中食品用香料部分，所以如果使用了這些食品用香料作為調(diào)味和誘食物質(zhì)，也是不能使用“無誘食劑”聲稱的。
《寵物飼料標(biāo)簽規(guī)定》里提到一類原料是“寵物飼料復(fù)合調(diào)味料”或者“口味增強(qiáng)劑”，那含有此類原料的產(chǎn)品能否使用“無誘食劑”聲稱？不建議，因?yàn)楝F(xiàn)在對(duì)于誘食劑沒有明確的概念，而且涉及物質(zhì)非常多，目前并沒有相關(guān)物質(zhì)的清單，理論上講是不存在“無誘食劑”這種聲稱的，而不含有聲稱只能針對(duì)《飼料原料目錄》和《飼料添加劑品種目錄》中的物質(zhì)，最多就是狹義地理解為不含有飼料添加劑品種目錄中調(diào)味和誘食物質(zhì)分類下的成分，所以，使用“無誘食劑”聲稱是不全面的。而且，寵物飼料復(fù)合調(diào)味料是以動(dòng)物水解物為主要原料復(fù)配制成的調(diào)味產(chǎn)品，動(dòng)物水解物屬于一種飼料原料，而產(chǎn)品中其他成分是否含有調(diào)味和誘食物質(zhì)我們不了解，所以只含有寵物飼料復(fù)合調(diào)味料的產(chǎn)品使用“無誘食劑”聲稱也是不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?/div>
目前，誘食劑在寵物食品中應(yīng)用比較多，但沒有明確的法規(guī)進(jìn)行監(jiān)管，食品伙伴網(wǎng)飼料合規(guī)服務(wù)中心提醒寵物食品企業(yè)在使用時(shí)需要謹(jǐn)慎。如果您有飼料法規(guī)咨詢和寵物食品配料和標(biāo)簽審核服務(wù)相關(guān)需求，歡迎聯(lián)系咨詢。
日期：2022-11-09
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