根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《實(shí)施條例》等規(guī)定，現(xiàn)將我局近期開(kāi)展全市食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：

 

　　本次通報(bào)的抽檢信息共4147批次，涉及經(jīng)營(yíng)主體1666家。保健食品未檢出不合格項(xiàng)；餅干檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）；餐飲食品檢出不合格樣品8批次，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、胭脂紅；茶葉及相關(guān)制品檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為水胺硫磷；炒貨食品及堅(jiān)果制品未檢出不合格項(xiàng)；蛋制品未檢出不合格項(xiàng)；淀粉及淀粉制品檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量；豆制品未檢出不合格項(xiàng)；方便食品未檢出不合格項(xiàng)；蜂產(chǎn)品未檢出不合格項(xiàng)；糕點(diǎn)未檢出不合格項(xiàng)；罐頭檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為檸檬黃；酒類未檢出不合格項(xiàng)；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品未檢出不合格項(xiàng)；冷凍飲品檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為大腸菌群；糧食加工品檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為玉米赤霉烯酮、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）；肉制品檢出不合格樣品3批次，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、菌落總數(shù)、氯霉素；乳制品未檢出不合格項(xiàng)；食品添加劑未檢出不合格項(xiàng)；食糖未檢出不合格項(xiàng)；食用油、油脂及其制品檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為極性組分；蔬菜制品檢出不合格樣品6批次，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量、鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）；薯類和膨化食品未檢出不合格項(xiàng)；水產(chǎn)制品檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）；水果制品檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為胭脂紅；速凍食品未檢出不合格項(xiàng)；糖果制品未檢出不合格項(xiàng)；特殊膳食食品未檢出不合格項(xiàng)；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品未檢出不合格項(xiàng)；調(diào)味品檢出不合格樣品6批次，不合格項(xiàng)目為谷氨酸鈉、谷氨酸鈉（以干基計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和；飲料檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為蛋白質(zhì)；嬰幼兒配方食品未檢出不合格項(xiàng)；食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品5批次，不合格項(xiàng)目為鎘（以Cd計(jì)）、五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）。抽檢結(jié)果明細(xì)見(jiàn)附件1，部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)見(jiàn)附件2。

 

　　我局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.抽檢結(jié)果明細(xì)表

 

　　2.   部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)

 

　　深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2022年10月26日