一、柑橘
今年7月以來,長江流域柑橘主產(chǎn)區(qū)經(jīng)歷了長時間的極端高溫干旱,柑橘表土層根系大量死亡、根系活力降低,出現(xiàn)樹體缺水萎蔫、枝梢枯萎、枝葉果日灼嚴(yán)重、果實偏小、秋梢抽生延遲等問題。針對不同區(qū)域受旱程度,結(jié)合柑橘品種特性,制定秋冬季科學(xué)施肥指導(dǎo)意見。
(一)長江上中游柑橘帶
包括重慶市、四川省、湖北省。
1.施肥原則
(1)該產(chǎn)區(qū)受旱最為嚴(yán)重,要抓住秋季根系生長高峰期,在土壤墑情適宜的條件下,盡早增施優(yōu)質(zhì)有機肥,促進(jìn)根系生長;少量、分次提早施用水溶性復(fù)合肥,加快果實膨大,促進(jìn)秋梢抽發(fā);根據(jù)秋梢生長情況施用葉面肥,促進(jìn)秋稍老熟和花芽分化。
(2)水肥管理與抗旱減災(zāi)、旱后恢復(fù)、綠色高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培相結(jié)合。干旱解除后加強修剪,剪除枯枝病果,短截促梢、控制秋花。秋季降雨后的干濕轉(zhuǎn)換階段,注重病蟲害防治。有條件的地方加強水肥一體化設(shè)施建設(shè)。
?。?)該區(qū)域果園土壤以紫色土為主,部分土壤偏堿性,應(yīng)針對性施用鋅、鐵、錳、硼等微量元素。老齡果園注意補施鈣、鎂。
(4)根據(jù)柑橘長勢及產(chǎn)量水平、果園土壤肥力狀況,優(yōu)化氮磷鉀肥用量、配比和施肥時期;適當(dāng)調(diào)減化肥用量、調(diào)增氮肥比例,增施含氨基酸水溶肥。
2.施肥建議
?。?)產(chǎn)量水平1000公斤/畝以下,氮肥(N)用量7—11公斤/畝,磷肥(P2O5)3—5公斤/畝,鉀肥(K2O)6—8公斤/畝;產(chǎn)量水平1000—2000公斤/畝,氮肥(N)用量11—15公斤/畝,磷肥(P2O5)5—7公斤/畝,鉀肥(K2O)8—12公斤/畝;產(chǎn)量水平2000—3000公斤/畝,氮肥(N)用量15—20公斤/畝,磷肥(P2O5)7—9公斤/畝,鉀肥(K2O)12—16公斤/畝;產(chǎn)量水平3000公斤以上,氮肥(N)用量20—25公斤/畝,磷肥(P2O5)9—12公斤/畝,鉀肥(K2O)16—20公斤/畝。肥料分春夏秋三次施用,干旱影響嚴(yán)重的果園適當(dāng)降低用量。
(2)9月下旬到10月上旬,結(jié)合灌水施用含氨基酸(或海藻酸、腐殖酸等)的水溶性肥料,促進(jìn)根系生長。施用腐熟的農(nóng)家肥1000—2000公斤/畝或商品有機肥500—1000公斤/畝。選用18—10—16或相近配方的配方肥,產(chǎn)量水平1000公斤/畝以下,用量12—18公斤/畝;產(chǎn)量水平1000—2000公斤/畝,用量18—25公斤/畝;產(chǎn)量水平2000—3000公斤/畝,用量25—33公斤/畝;產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上,用量33—42公斤/畝。枝條枯萎嚴(yán)重或掛果少的果園采用低量或較常年減少20%左右,分次施用。老齡果園或土壤酸化果園可將有機肥與石灰、硅鈣鎂肥或鈣鎂磷肥(50—100公斤/畝)一并施入。缺乏鋅、鐵、硼的柑橘園可將有機肥與硫酸鋅(1.0—1.5公斤/畝)、螯合鐵(0.5—1.0公斤/畝)、硼砂(0.5—1.0公斤/畝)一并施入。施肥方法采用條溝、穴施,施肥深度15—20厘米。根據(jù)秋梢生長情況,10月前后適時噴施葉面肥(0.4%磷酸二氫鉀+0.1%硼砂等)1—2次,促進(jìn)果實膨大轉(zhuǎn)色和秋梢老熟。
?。ǘ┶M南—湘南—桂北柑橘帶
包括江西省、湖南省、廣西壯族自治區(qū)以及云南省、貴州省。
1.施肥原則
(1)江西、湖南和貴州柑橘產(chǎn)區(qū)受高溫干旱影響較為嚴(yán)重,需結(jié)合根系生長高峰,增施優(yōu)質(zhì)有機肥料,樹盤深松,復(fù)壯根系。少量、分次施用水溶肥和葉面肥,加快膨果轉(zhuǎn)色,穩(wěn)產(chǎn)量、促秋梢。廣西和云南柑橘產(chǎn)區(qū)受旱災(zāi)影響較小,秋冬季施肥和綜合管理以提質(zhì)、增效、促生產(chǎn)為主。
?。?)該區(qū)域果園以紅壤為主,應(yīng)適量施用石灰、鈣鎂磷肥、硅鈣肥等堿性肥料調(diào)理酸性土壤。
?。?)根據(jù)柑橘長勢及產(chǎn)量水平、果園土壤肥力狀況,優(yōu)化氮磷鉀肥用量、配比和施肥時期,適當(dāng)調(diào)減化肥用量,調(diào)增氮肥比例。
?。?)中微量元素采用“因缺補缺”的施肥策略,在酸性土壤上注意補充鎂、鈣、硼等中微量元素。
?。?)水肥管理與抗旱減災(zāi)、旱后恢復(fù)、綠色高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培相結(jié)合。干旱緩解后加強修剪,剪除枯枝病果,短截促梢和減少秋花。注重秋季陰雨天氣的病蟲害防治,有條件的地方加強水肥一體化設(shè)施建設(shè)。
2.施肥建議
(1)產(chǎn)量水平1000公斤/畝以下,氮肥(N)用量8—12公斤/畝,磷肥(P2O5)4—6公斤/畝,鉀肥(K2O)6—8公斤/畝;產(chǎn)量水平1000—2000公斤/畝,氮肥(N)用量12—16公斤/畝,磷肥(P2O5)6—8公斤/畝,鉀肥(K2O)8—12公斤/畝;產(chǎn)量水平2000—3000公斤/畝,氮肥(N)用量16—20公斤/畝,磷肥(P2O5)8—10公斤/畝,鉀肥(K2O)12—16公斤/畝;產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上,氮肥(N)用量20—25公斤/畝,磷肥(P2O5)10—12公斤/畝,鉀肥(K2O)16—20公斤/畝。肥料分春夏秋三次施用,本年度有機肥施用僅作為培肥和養(yǎng)根措施,不計入養(yǎng)分。
(2)秋季施用腐熟的農(nóng)家肥1000—2000公斤/畝,或商品有機肥500—1000公斤/畝。優(yōu)先采用樹盤撒施后深松方式,也可采用條溝或放射溝施入,施肥深度20厘米左右;有機肥宜在9月下旬至10月上中旬完成,并結(jié)合墑情適當(dāng)補灌。老齡果園或土壤酸化果園可將有機肥與石灰、硅鈣鎂肥或鈣鎂磷肥(50—100公斤/畝)一并施入。秋季選用16—10—16或相近配方的配方肥,產(chǎn)量水平1000公斤/畝以下,配方肥用量15—23公斤/畝;產(chǎn)量水平1000—2000公斤/畝,配方肥用量23—30公斤/畝;產(chǎn)量水平2000—3000公斤/畝,配方肥用量30—38公斤/畝;產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上,配方肥用量38—47公斤/畝。11月份前采收的品種可在采收后,采用條溝、穴施等方法施用,施肥深度15—20厘米。11月份后采收的品種,可與有機肥、土壤調(diào)理劑等一并施用。9月下旬至10月上中旬,適時噴施葉面肥(0.2%尿素+0.4%磷酸二氫鉀+0.2%硝酸鎂+0.1%硼砂)1—2次,促進(jìn)綠葉層恢復(fù)、果實膨大轉(zhuǎn)色和秋梢老熟。
?。ㄈ┱?mdash;閩—粵柑橘帶
包括浙江省、福建省、廣東省。
1.施肥原則
?。?)浙江柑橘產(chǎn)區(qū)受高溫干旱較為嚴(yán)重,需結(jié)合根系生長高峰,增施優(yōu)質(zhì)有機肥料,樹盤深松,復(fù)壯根系。少量、分次施用水溶肥和葉面肥,加快膨果轉(zhuǎn)色,穩(wěn)產(chǎn)量、促秋梢。福建和廣東柑橘產(chǎn)區(qū)受旱災(zāi)影響較小,秋冬季施肥和綜合管理以提質(zhì)、增效、促生產(chǎn)為主。
(2)該區(qū)域果園以紅壤或海涂土壤為主,有機質(zhì)含量低,部分土壤酸化或鹽漬化。應(yīng)增施有機肥,堅持有機無機配合,提倡行間種植綠肥。該區(qū)域鈣、鎂普遍缺乏,應(yīng)施用石灰、鈣鎂磷肥、硅鈣鎂肥等堿性肥料。
(3)該區(qū)域土壤磷累積明顯,應(yīng)根據(jù)柑橘長勢及產(chǎn)量水平、果園土壤肥力狀況,優(yōu)化氮磷鉀肥用量、配比和施肥時期,適當(dāng)調(diào)減磷肥用量,調(diào)增氮肥比例。
?。?)水肥管理與抗旱減災(zāi)、綠色高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培相結(jié)合。干旱解除后加強修剪,剪除枯枝病果,短截促梢和減少秋花,注重秋季臺風(fēng)及陰雨天氣病蟲害防治,有條件的地方加強水肥一體化設(shè)施建設(shè)。
2.施肥建議
?。?)產(chǎn)量水平1000公斤/畝以下,氮肥(N)用量8—12公斤/畝,磷肥(P2O5)3—5公斤/畝,鉀肥(K2O)6—9公斤/畝;產(chǎn)量水平1000—2000公斤/畝,氮肥(N)用量12—16公斤/畝,磷肥(P2O5)5—6公斤/畝,鉀肥(K2O)9—12公斤/畝;產(chǎn)量水平2000—3000公斤/畝,氮肥(N)用量16—20公斤/畝,磷肥(P2O5)6—7公斤/畝,鉀肥(K2O)12—15公斤/畝;產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上,氮肥(N)用量20—25公斤/畝,磷肥(P2O5)7—9公斤/畝,鉀肥(K2O)15—20公斤/畝。肥料分春夏秋三次施用,本年度有機肥施用僅作為培肥和養(yǎng)根措施,不計入養(yǎng)分。
(2)秋季施肥:施用腐熟的農(nóng)家肥1000—2000公斤/畝,或商品有機肥500—800公斤/畝。優(yōu)先采用樹盤撒施后深松的方式,也可采用條溝或放射溝施入,施肥深度20厘米左右;有機肥施用宜在9月下旬至10月下旬完成,并結(jié)合墑情適當(dāng)補灌。老齡果園或土壤酸化果園可將有機肥與石灰、硅鈣鎂肥或鈣鎂磷肥(50—100公斤/畝)一并施入。秋季選用16—9—16或相近配方的配方肥,產(chǎn)量水平1000公斤/畝以下,配方肥用量15—23公斤/畝;產(chǎn)量水平1000—2000公斤/畝,配方肥用量23—30公斤/畝;產(chǎn)量水平2000—3000公斤/畝,配方肥用量30—38公斤/畝;產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上,配方肥用量38—47公斤/畝。11月份前采收的品種可在采收后采用條溝、穴施等方法施用,施肥深度15—20厘米。11月份后采收的品種,可與有機肥、土壤調(diào)理劑等一并施用。9月下旬至10月中下旬,適時噴施葉面肥(0.2%尿素+0.4%磷酸二氫鉀+0.2%硝酸鎂+0.1%硼砂)1—2次,促進(jìn)綠葉層恢復(fù)、果實膨大轉(zhuǎn)色和秋梢老熟。
?。ㄋ模┖岛笄锒揪C合管理
1.秋季修剪
干旱解除后及時剪除枯枝、病蟲枝、嚴(yán)重日灼枝、“雞爪”叢生弱枝,促進(jìn)樹冠更新復(fù)壯。清除地面枯枝落葉落果,移出果園進(jìn)行集中深埋或燒毀;影響秋梢萌發(fā)的,需盡早短截部分外圍枝,施用速效肥或葉面肥促進(jìn)秋梢抽生和老熟,減少秋花發(fā)生,培養(yǎng)次年結(jié)果母枝。
2.果實管理
及時疏除過小果、花斑果、病蟲果、過密果、日灼果和裂果等。需套袋品種,盡快完成全園病蟲害防治1—2次,再進(jìn)行套袋。對于成花難、秋梢過旺的品種,及時摘心,噴施0.5%的磷酸二氫鉀促進(jìn)葉片轉(zhuǎn)綠老熟,葉片轉(zhuǎn)綠后酌情噴施多效唑或烯效唑500—600倍液,促進(jìn)花芽分化。
3.地表管理
干旱解除后,果園行間中耕松土,彌合土壤裂縫,結(jié)合地表覆蓋、分次補灌等措施,減少裂果發(fā)生。9月中下旬到10月中旬種植冬綠肥,在降雨前后土壤墑情適宜(相對含水量70%以上)時,撒播光葉苕子2—3公斤/畝、或毛葉苕子2—3公斤/畝、或箭筈豌豆3—4公斤/畝、或山黧豆3—4公斤/畝;如采用無人機播種,播種量增加20%,實現(xiàn)柑橘園冬春季綠肥生長覆蓋。
二、茶樹
1.施肥原則
今年7月份以來,我國南方地區(qū)遭受了長時間的極端高溫干旱災(zāi)害,對茶樹生長造成了嚴(yán)重影響。重慶、湖南、湖北、江蘇、江西、河南等省(市)受害茶園面積較大,浙江、陜西、四川等省也有相當(dāng)部分茶園受害。茶樹出現(xiàn)葉片焦枯、夏梢生長受抑制、枝條葉片枯死脫落等現(xiàn)象。應(yīng)抓住秋季有利時機,盡快恢復(fù)茶樹長勢,確保翌年春茶產(chǎn)量和品質(zhì)。
(1)加強秋季管理,必要時結(jié)合樹冠修剪等措施,促進(jìn)秋梢生長,防止秋梢枝條徒長,維持正常木質(zhì)化進(jìn)程,使腋芽和葉片及時進(jìn)入休眠,避免嫩梢過冬。
?。?)適當(dāng)提前施用基肥,增施有機肥,腐熟有機肥和速效化肥配合施用,結(jié)合深耕適當(dāng)深施,促使根系恢復(fù)活力?;逝c追肥結(jié)合,適當(dāng)提高基肥養(yǎng)分占比,有機肥、磷鉀肥、微量元素肥料作基肥,追肥以速效氮肥為主,追肥時期依據(jù)茶樹生長和采茶狀況來確定。
?。?)依據(jù)茶類、產(chǎn)量水平和土壤肥力條件,確定氮肥全年用量。磷、鉀、鎂肥合理配施,土壤有效磷鉀含量過高的茶園,適當(dāng)減少用量??刹捎昧蚧浞椒恃a充硫營養(yǎng),缺鋅、硼的茶園,注意補充鋅肥和硼肥。
?。?)加強茶園灌溉系統(tǒng)建設(shè),科學(xué)施肥與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。
2.施肥建議
?。?)輕度受災(zāi)茶園:旱情緩解后,及時噴施含氨基酸水溶肥等營養(yǎng)型葉面肥,促進(jìn)茶樹恢復(fù)長勢。葉片較多焦枯的茶園,適當(dāng)輕修剪,待茶樹恢復(fù)生長、新芽萌發(fā)至1芽1—2葉后,再噴施葉面肥。提前施用基肥,每畝施用餅肥100—150公斤,配合施用速效氮肥(N)2—3公斤、配方肥(推薦配方N—P2O5—K2O—MgO為18—8—12—2)30—50公斤。有機肥和化肥混勻后開深溝施用,深度15—20厘米,施用后覆土。
?。?)中度受災(zāi)茶園:旱情緩解后及時修剪,剪去枯死枝條和葉片,注意修剪適度、宜輕不宜重,修剪深度應(yīng)照顧多數(shù)、同園一致。提前施用基肥,肥料種類和用量同輕度受災(zāi)茶園。留養(yǎng)秋梢,長勢較弱時及時噴施含氨基酸水溶肥等營養(yǎng)型葉面肥,復(fù)壯樹冠。
?。?)重度受害茶樹:旱情緩解后進(jìn)行重修剪或臺刈,同時開溝施用餅肥和配方肥,也可以暫不施肥,待翌年初春溫度穩(wěn)定回升后施用。肥料用量和施用方法同輕度受災(zāi)茶園。
?。?)未受災(zāi)茶園:9月底到10月底施用基肥,畝施餅肥50—100公斤或商品有機肥150—200公斤,配方肥施用量同輕度受災(zāi)茶園。結(jié)合深耕施用,深度15—20厘米。注意不同種類有機肥年際之間輪換施用。
(5)輕度和中度受災(zāi)茶園應(yīng)注意防止出現(xiàn)嫩梢過冬,10月下旬或11月份、氣溫穩(wěn)定降低到15℃以下時打頂控梢,促進(jìn)枝條木質(zhì)化,以便安全過冬。
(6)追肥
大宗綠茶和黑茶生產(chǎn)茶園:干茶產(chǎn)量低于200公斤/畝茶園,春茶開采前20—30天、春茶結(jié)束后(約為5月中下旬)和夏茶結(jié)束后(7月上中旬)施用速效氮肥(N),用量分別為4—5公斤/畝、3—4公斤/畝和3—4公斤/畝;干茶產(chǎn)量超過200公斤/畝茶園,在三茶結(jié)束后(8月中下旬)增加一次追肥,四次的用量分別為速效氮肥(N)4—5公斤/畝、3—4公斤/畝、4—5公斤/畝和3—4公斤/畝。
名優(yōu)綠茶和紅茶生產(chǎn)茶園:在春茶開采前40—50天、春茶結(jié)束重修剪前或夏茶結(jié)束時追施速效氮肥(N),每次用量3—4公斤/畝。
春茶采名優(yōu)綠茶、夏秋茶采大宗茶園:基本同大宗茶園,但催芽肥的時間提前到春茶開采前40—50天施用。
烏龍茶生產(chǎn)茶園:控制好肥料用量,不過量施用氮肥,滿足新梢中小開面采摘要求。只采春茶的烏龍茶茶園,春茶開采前20—30天和夏茶結(jié)束時追施速效氮肥(N),每次用量3—4公斤/畝;全年采摘、干茶產(chǎn)量超過200公斤/畝茶園,春茶結(jié)束時增加追施速效氮肥1次。閩北、閩南烏龍茶園土壤磷鉀含量高,不用復(fù)合肥或配方肥追肥。
追肥應(yīng)開溝施用,施后覆土;或地表撒施后進(jìn)行旋耕,耕深5—10厘米,使肥料和土壤充分混合。