Europrawn Hellas公司水產(chǎn)養(yǎng)殖總經(jīng)理Albert Ferrer Lladosa表示，該公司成立的目的是基于糧農(nóng)組織的藍(lán)色經(jīng)濟(jì)原則，在歐洲發(fā)展可持續(xù)、環(huán)境友好的蝦養(yǎng)殖業(yè)，目前已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了這一目標(biāo)。

 

　　黑虎蝦原產(chǎn)于澳大利亞、南亞、東南亞和東非的溫暖海水中，養(yǎng)殖業(yè)通常依賴于從野生非馴化的種苗中獲得的蝦苗，這些種苗在其原生范圍內(nèi)廣泛或半密集的開放池塘系統(tǒng)中飼養(yǎng)。

 

　　Ferrer Lladosa表示，由于黑虎的生理和行為特征，特別是在陸基室內(nèi)系統(tǒng)中，養(yǎng)殖黑虎蝦肯定比養(yǎng)殖白腿蝦更具挑戰(zhàn)性。

 

　　公司養(yǎng)殖系統(tǒng)使用BIOZEST(生物安全零交換蝦技術(shù))，這是一種細(xì)菌主導(dǎo)的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，可以對廢水進(jìn)行生物修復(fù)，并對環(huán)境零排放進(jìn)行再利用。

 

　　該養(yǎng)殖場目前正在從泰國一家經(jīng)過認(rèn)證的供應(yīng)商進(jìn)口仔蝦，而該供應(yīng)商使用來自西澳大利亞、印度和馬達(dá)加斯加的親蝦，目前養(yǎng)殖場設(shè)施大約1.6萬平方米，產(chǎn)能50噸，計(jì)劃在2023年再增加4個(gè)養(yǎng)殖區(qū)，產(chǎn)能提高至300噸，提供大約120個(gè)工作崗位。