2022年9月6日,阿根廷國家食品委員會(CONAL)發(fā)布3個草案,擬修訂食品法典。主要內(nèi)容包括:(1)EX-2022-10712426-APN-DLEIAER#ANMAT號草案,新增發(fā)酵甜醋調(diào)味品標準,具體內(nèi)容包括產(chǎn)品定義(以葡萄汁為主要原料經(jīng)發(fā)酵濃縮得到的調(diào)味甜醋)、感官和品質(zhì)要求(總糖含量>150g/l,總酸度>4%(以乙醇計),固形物含量<30g/l等)、原輔料要求(允許添加焦糖色,用量<2%)、衛(wèi)生要求(赭曲霉毒素含量<2μg/kg)、產(chǎn)品標簽規(guī)定等;(2)EX-2022-62050263-APN-DLEIAER#ANMAT號草案,修訂果蔬類罐頭標準,具體內(nèi)容包括修訂不同pH的蜜餞罐頭殺菌處理工藝、新增果蔬罐頭穩(wěn)定性加速試驗要求、新增蔬菜罐頭允許添加抗氧化劑L-抗壞血酸(最大用量500mg/kg)的規(guī)定、新增蜜餞罐頭應在標簽上標注產(chǎn)品殺菌工藝等要求;(3)EX-2020-40816282-APN-DLEIAER#ANMAT號草案,修訂米粉標準,具體內(nèi)容包括修訂產(chǎn)品定義(品質(zhì)合格的谷物經(jīng)碾磨得到的粉狀產(chǎn)品)、新增部分品質(zhì)指標要求(如水分含量<14%,粗纖維<0.5%,脂肪<0.5%)、新增部分衛(wèi)生要求(鎘含量<0.4mg/kg,鉛<0.2mg/kg)。上述草案意見反饋期截至2022年10月6日。
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