被曝回收剩菜再上餐桌 知名蝦火鍋店致歉：涉事門店停業(yè)整頓

　　食品伙伴網(wǎng)訊 9月7日，一家知名蝦火鍋店被曝后廚臟亂不堪的視頻引發(fā)網(wǎng)友關注，9月8日，涉事品牌在官方微博上發(fā)布致歉聲明稱，針對涉事門店嚴重違反標準，責令其立即停業(yè)整頓，驗收合格前無限期停業(yè)。

 

　　據(jù)悉，9月7日，有視頻曝光了一家“槐店王婆大蝦”火鍋店的后廚，暗訪人員在后廚發(fā)現(xiàn)解凍蝦頭泛紅變質(zhì)，蝦身有黑斑；剩菜與酸梅湯回收加工后會重新端上餐桌等一系列問題。該視頻發(fā)布后，引發(fā)網(wǎng)友關注，隨后，“槐店王婆大蝦回收剩菜再上餐桌”的話題登上微博熱搜。

 

　　9月8日，槐店王婆大蝦發(fā)布致歉聲明稱，涉事門店為加盟店，該事件暴露了公司在管理上的重大漏洞和對加盟店的監(jiān)管失責。公司已責令涉事門店立即停業(yè)整頓，驗收合格前無限期停業(yè)。同時，立即對所有門店拉網(wǎng)式檢查，并與加盟店重新簽訂食品安全“0容忍”責任書。并加快推進“放心廚房”項目落地，使廚房透明化、可視化并向消費者展示，同時接受社會監(jiān)督。

（來源：微博）