來自SeafoodNews 8月17日消息,為了減少食物浪費,雜貨店正在減少使用“最佳食用日期”和“銷售日期”等許多顧客不理解的標(biāo)簽內(nèi)容。
今年1月,英國Morrison 超市在其90%的自有品牌牛奶中取消了“使用截止日期”,盡管包裝上仍然有“最佳食用日期”。
“使用截止日期”被許多組織用來表明產(chǎn)品最后一次安全食用的日期,而“最佳食用日期”則是產(chǎn)品質(zhì)量的指標(biāo)。
英國Waitrose超市希望顧客在評估產(chǎn)品新鮮程度時能根據(jù)自己的判斷,而不是僅僅因為農(nóng)產(chǎn)品過了所謂的最佳時期就扔掉它們。
一些分析師表示,取消日期標(biāo)簽可能會適得其反。
英國零售分析公司Retail Reflections的創(chuàng)始人Andrew Busby表示,貼標(biāo)簽可以幫助顧客快速查找貨架上最新鮮的商品,并輕松地跟蹤他們商品的保質(zhì)時限,消費者現(xiàn)在比以往任何時候都更需要從超市得到盡可能多的幫助和信息。
美國沃爾瑪超市也表示,其自有標(biāo)簽食品銷售額中,約有91%來自帶有“最佳食用日期”或“使用截止日期”標(biāo)簽的商品,高于2020年的84%和2016年的70%。
美國國會議員長期以來一直尋求通過立法簡化和標(biāo)準(zhǔn)化日期標(biāo)簽,去年由緬因州民主黨眾議員Chellie Pingree提出了跨黨派食品日期標(biāo)簽法案,該法案將要求制造商在食品上標(biāo)明質(zhì)量保證的“最佳使用日期”或以安全為目的的“使用日期”。