首屆濟(jì)南國(guó)際精釀啤酒文化節(jié)于6月18日在長(zhǎng)清國(guó)際園博園盛大開(kāi)幕，本屆啤酒節(jié)是以促進(jìn)大眾消費(fèi)為目的，激發(fā)大學(xué)城活力，帶動(dòng)濟(jì)南市“西興”發(fā)展的新業(yè)態(tài)，同時(shí)彰顯齊魯工業(yè)大學(xué)（山東省科學(xué)院）生物工程、釀酒工程等學(xué)科專(zhuān)業(yè)的高端技術(shù)，以創(chuàng)新的產(chǎn)品和業(yè)態(tài)服務(wù)人民大眾。
濟(jì)南國(guó)際精釀啤酒文化節(jié)不同于以往其他地區(qū)舉辦的以地?cái)偨?jīng)濟(jì)為主的啤酒節(jié)。啤酒（beer）是以水、大麥等為主要原料，加啤酒花（或其制品）經(jīng)酵母菌發(fā)酵而成的含有二氧化碳的低酒精度發(fā)酵酒。但是，精釀啤酒（craft beer）是啤酒中的一類(lèi)個(gè)性化啤酒，是與工業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)的啤酒相對(duì)而言的稱(chēng)謂，小規(guī)模更容易體現(xiàn)產(chǎn)品的個(gè)性化特色，但世界上對(duì)精釀啤酒的定義沒(méi)有統(tǒng)一。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)將其稱(chēng)為“工坊啤酒”，一般認(rèn)為工坊啤酒的生產(chǎn)規(guī)模小的程度是指每批生產(chǎn)糖化麥汁的能力在10KL/批（啤酒年產(chǎn)量約3萬(wàn)噸）以下。美國(guó)釀酒商協(xié)會(huì)（BA）認(rèn)為的小規(guī)模是指年產(chǎn)量在600萬(wàn)桶（約70萬(wàn)噸）以下。
本屆啤酒節(jié)將為廣大市民提供了德國(guó)、比利時(shí)、英國(guó)、荷蘭、美國(guó)、俄羅斯、印度等多國(guó)風(fēng)格的精釀啤酒，是國(guó)內(nèi)外高端的精釀啤酒品牌，尤其還有現(xiàn)場(chǎng)釀制的精釀原漿，酒體溫度0-4度，酒精度3.5-8.5%，與工業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)的啤酒不同，精釀啤酒品種眾多、營(yíng)養(yǎng)豐富，口感新鮮，且彰顯個(gè)性化，精釀啤酒結(jié)合環(huán)境優(yōu)雅、風(fēng)光秀麗的園博園，再加上與精釀啤酒搭配的各種美食，可謂是濟(jì)南市打造的一個(gè)高端節(jié)慶盛宴。
歡迎愛(ài)好精釀啤酒的朋友們，來(lái)園博園品酒、游園，園區(qū)內(nèi)近十家酒店包間、大廳可為大家提供一站式服務(wù)。
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