SHENZHEN CATERING EXPO (SZCE)

 

　　由全國工商聯(lián)餐飲業(yè)委員會、廣東省農業(yè)農村廳、深圳市商務局、深圳市鄉(xiāng)村振興和協(xié)作交流局共同指導，深圳市市場監(jiān)督管理局支持，深圳市國商佳美有限公司主辦，深圳市團餐行業(yè)協(xié)會、深圳市飲食服務行業(yè)協(xié)會、深圳市農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會、深圳市餐飲商會、深圳市日式料理行業(yè)協(xié)會等單位協(xié)辦的第五屆深圳餐飲博覽會（簡稱：深圳餐博會），將于2022年11月3-5日在深圳國際會展中心（寶安新館）舉辦。

 

　　深圳餐飲博覽會立足深圳，已連續(xù)舉辦四屆，四年來深圳餐博會累計展覽面積超100000平方米，超2000家企業(yè)參展，20+萬人參觀。2021-2022年疫情影響下，第三&四屆餐博會更是積極迎合市場所需，積極調整展會規(guī)劃，在推動商業(yè)餐飲升級賽道同時，以鄉(xiāng)村振興專場專館促成深圳餐飲與地方食材供需交易額高達20億元。展會每年通過組織餐飲上游企業(yè)，包括餐飲品牌、食材、供應鏈、智能化設備、中央廚房產業(yè)、餐廚設備、配套服務等企業(yè)參展，與以粵港澳大灣區(qū)為核心的餐飲企業(yè)負責人組成的80000多個專業(yè)買家進行對接，成為餐飲上游供應商進入粵港澳大灣區(qū)餐飲渠道的主要平臺及最具規(guī)模的餐飲專業(yè)展會名片之一，對推進中國餐飲的發(fā)展也起到了巨大的助力作用。

 

　　第五屆深圳餐飲博覽會展出面積預計80000平方米，預估參展商1500+，買家觀眾100000+。基于第四屆深圳餐博會原8大主題展區(qū)資源及餐飲發(fā)展新趨勢，為滿足餐飲全產業(yè)鏈一站式更深需求，第五屆深圳餐博會圍繞健康新主題將增設預制菜、冷鏈與配送展區(qū)，并將重點推出6大精品區(qū)+6大產業(yè)論壇，在積極推動食材從“田間到餐桌”的轉化的同時，通過擴大數(shù)字化、智能化的技術服務，加大餐飲場景多元化的需求配套品牌引進，迎合深圳市場的融合性，也帶動深圳作為科技創(chuàng)新之城在餐飲發(fā)展領域體現(xiàn)出來的標桿力量。

 

　　展出面積：     80000平米

 

　　參觀人數(shù)預估： 100000人次

 

　　展會口號：     全面·專業(yè)·品牌·健康

 

　　展會優(yōu)勢：     聚焦大灣區(qū)餐飲市場供需，連續(xù)四年沉淀餐飲資源，一對一掌握10+萬家餐飲運營需求，以深圳餐飲發(fā)展為中心輻射全國供應資源對接，創(chuàng)建賽帶推動標準化進程，構建餐飲生產、創(chuàng)新、銷售一體化生態(tài)平臺。

 

　　展區(qū)主題分類：

 

　　【食材原料】

 

　　【酒類、飲品、咖啡】

 

　　【中央廚房及餐廚設備】

 

　　【預制品及調味料】

 

　　【冷鏈與配送】

 

　　【數(shù)智化餐飲】

 

　　【餐飲配套與服務】

 

　　【鄉(xiāng)村振興協(xié)作產品】

 

　　展品細分：

 

　　食材原料

 

　　糧油米面、食品干貨、肉類蛋品、火鍋食材、水產海鮮、凍品原料、健康果蔬、農土特產等；

 

　　酒類、飲品、咖啡

 

　　白酒、葡萄酒、啤酒、果蔬汁類、乳制品、功能性飲品、茶及奶茶飲品，植物蛋白飲料，咖啡等；

 

　　中央廚房及餐廚設備

 

　　后廚標準化供應、團餐加工、凈菜供應鏈、央廚設備制造及整體解決技術與方案及餐廚環(huán)境用品及設備；

 

　　預制品及調味料

 

　　食材深加工標準化成品及半成品、冷凍速食、調味配料等；

 

　　冷鏈與配送

 

　　冷鏈物流配送設備、系統(tǒng)及服務，生鮮農產品、餐飲采購配送一體化物流解決方案等；

 

　　數(shù)智化餐飲：

 

　　餐飲新零售、互聯(lián)網(wǎng)及數(shù)字化餐飲、送餐機器人、智能收銀系統(tǒng)與設備、餐飲管理軟件、智慧餐飲技術與解決方案等；

 

　　餐飲配套與服務

 

　　包裝設計、外賣配送系統(tǒng)、食品檢測、餐飲店面設計、品牌策劃、餐飲管理軟件、餐飲配送、集采平臺及信息化等供應鏈服務等；

 

　　鄉(xiāng)村振興協(xié)作產品

 

　　產業(yè)幫扶基地及國家鄉(xiāng)村振興重點地區(qū)的優(yōu)質農副產品；

 

　　精品展區(qū)

 

　　【餐飲機器人集群展區(qū)】【產業(yè)直播集群區(qū)】

 

　　【預制菜展區(qū)】【藥食同源集群展區(qū)】

 

　　【中國粉面產業(yè)展區(qū)】【鄉(xiāng)村振興協(xié)作展區(qū)】

 

　　展會同期活動

 

　　中華地標美食評選大賽

 

　　參會者：由全國工商聯(lián)餐飲委員會成員代表及全國各地具備影響力的地方餐飲品牌及企業(yè)代表

 

　　人數(shù)：300-500人
 

　　中央廚房產業(yè)發(fā)展大會

 

　　參與者：中央廚房產業(yè)相關機構及行業(yè)品牌企業(yè)代表

 

　　人數(shù)：200人
 

　　灣區(qū)數(shù)智化餐飲峰會

 

　　參與者：餐飲領域數(shù)字化、智能化發(fā)展代表企業(yè)及行業(yè)創(chuàng)新推動代表

 

　　人數(shù)：150-300人

 

　　餐飲機器人產業(yè)大會

 

　　參與者：餐飲領域數(shù)字化、智能化發(fā)展代表企業(yè)及行業(yè)創(chuàng)新推動代表

 

　　人數(shù)：150-300人

 

　　藥食同源產業(yè)發(fā)展大會

 

　　參與者：全國各地藥食同源食材和產品供應商代表及藥膳餐食關聯(lián)餐飲品牌代表

 

　　人數(shù)：150人

 

　　中國米面產業(yè)發(fā)展論壇

 

　　參與者：全國餐飲米粉面食品牌代表及相關輔料、生產、加工、銷售等供應鏈代表

 

　　人數(shù)：200人

 

　　中國預制菜產業(yè)發(fā)展論壇

 

　　參與者：全國各地預制菜生產企業(yè)及品牌代表及灣區(qū)預制菜系列的餐飲采購代表

 

　　人數(shù)：200人

 

　　職業(yè)廚師技能大賽

 

　　參與者：“粵菜”及“深派粵菜”系列的餐廳機構及廚師代表

 

　　人數(shù)：200人

 

　　大灣區(qū)美食推廣達人頒獎賽

 

　　參與者：珠三角城市參與美食推廣達人評選代表及部分餐飲品牌代表

 

　　人數(shù)：150人

 

　　鄉(xiāng)村振興直播創(chuàng)業(yè)者大賽

 

　　參與者：各地助推鄉(xiāng)村振興，地方產業(yè)帶動的直播平臺及個人創(chuàng)業(yè)代表

 

　　人數(shù)：150人

 

　　第四屆經典客家菜制作大賽

 

　　參與者：以客家菜及食材發(fā)源地為代表的系列客家菜食材原料供應商代表及客家菜代表餐廳及廚師代表

 

　　人數(shù)：150人

 

　　品牌發(fā)布會、采購對接會

 

　　目標觀眾

 

　　餐飲食材經銷/分銷/貿易商，酒店餐飲配送、食材分銷等渠道商；

 

　　肉類、水產海鮮、冷凍食品、糧油調味料及干貨、餐廚設備等大型專業(yè)市場負責人，大型食品冷藏物流基地、農貿批發(fā)及農副產品交易中心負責人；

 

　　大型酒店、連鎖餐企、中/西式餐廳、快餐、團餐、火鍋、旅游度假景點、酒吧、咖啡店、KTV等娛樂場所采購負責人；

 

　　餐飲品牌老板、加盟商、創(chuàng)業(yè)者、投資機構及海內外餐飲項目投資人；

 

　　中央廚房類大型餐飲機構、大型商超、養(yǎng)老機構及學校食堂、工業(yè)園區(qū)、醫(yī)院政府等食堂機構;

 

　　生鮮品牌及農副優(yōu)食材類社區(qū)店運營負責人；

 

　　行業(yè)專業(yè)人士及相關行業(yè)協(xié)會、部門、機構。

 

　　地方食材代言及直播帶貨機構及代表

 

　　市場推廣

 

　　細致觀眾邀約計劃確保有效專業(yè)觀眾參展

 

　　呼叫中心

 

　　社群裂變邀約

 

　　媒體推廣及組團參觀

 

　　全國同類展會邀約專業(yè)觀眾

 

　　微信、短信、郵件邀約

 

　　全球系統(tǒng)性的全年宣傳計劃

 

　　渠道廣告推廣

 

　　地區(qū)渠道，覆蓋180000+餐飲店面

 

　　全國餐飲行業(yè)協(xié)會資源精準邀請

 

　　線上行業(yè)社群信息分享裂變邀約

 

　　全國餐飲收銀系統(tǒng)廣告植入，200000+系統(tǒng)信息裂變

 

　　各類行業(yè)會議及培訓活動合作渠道，對餐飲人資源的定向邀請

 

　　地鐵、公交、購物中心集中時段推廣

 

　　媒體推廣

 

　　新媒體：

 

　　抖音、快手、火山、西瓜四大高流量視頻網(wǎng)站，與內容制作平臺合作，同步推廣宣傳餐博會入駐品牌及邀約品牌的產品展示；

 

　　百度、搜狐、騰訊、頭條、微博、網(wǎng)易、大魚、知乎、百家、一點資訊十大信息及搜索平臺

 

　　具備100萬+私域流量、在餐飲行業(yè)發(fā)展方向有引導性的城市大V推廣合作

 

　　行業(yè)媒體及會展信息平臺300+

 

　　展會組織架構

 

　　指導單位：全國工商聯(lián)餐飲委員會  廣東省農業(yè)農村廳

 

　　深圳市商務局   深圳市鄉(xiāng)村振興和協(xié)作交流局

 

　　支持單位：深圳市市場監(jiān)督管理局

 

　　聯(lián)合主辦：廣東省廚具協(xié)會、深圳市商用廚具行業(yè)協(xié)會、深圳市團餐行業(yè)協(xié)會、深圳市飲食服務行業(yè)協(xié)會

 

　　協(xié)辦單位：深圳市餐飲商會、深圳市酒類行業(yè)協(xié)會、深圳市農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會、深圳市日式料理行業(yè)協(xié)會、 深圳市食品工業(yè)協(xié)會、深圳市連鎖經營協(xié)會、深圳市食品行業(yè)協(xié)會、廣州地區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會、三亞市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會

 

　　戰(zhàn)略伙伴：國家食品行業(yè)生產力促進中心、中央廚房商學院、中膳國際團餐產業(yè)聯(lián)盟 中央廚房產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、深圳市商業(yè)美術設計促進會、IPCR預制菜研究院

 

　　媒體支持：廣東廣播電視臺、深圳衛(wèi)視、惠州廣播電視臺、東莞廣播電視臺、河源廣播電視臺、巨量引擎

 

　　招展合作：尹宸會展服務(上海)有限公司、百匯國際展覽（北京）有限公司、廣州圣禾文化傳播有限公司

   關于展會： 第五屆深圳餐飲博覽會