中考高考飲食注意事項(xiàng) （2022年第10號(hào)）

　　2022年中、高考將至，除了全力備考之外，考生飲食受到廣泛關(guān)注。為避免飲食不當(dāng)導(dǎo)致身體不適，以良好的狀態(tài)迎戰(zhàn)中考、高考，海南省食品安全辦溫馨提示廣大考生和家長(zhǎng)要注意飲食安全。

 

　　一、注意飲食衛(wèi)生

 

　　在當(dāng)前新冠病毒肺炎疫情的特殊環(huán)境下，考生應(yīng)在學(xué)校食堂或家里就餐，盡量避免外出用餐。如在外就餐應(yīng)選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲單位。不去衛(wèi)生差、無(wú)證的餐飲店用餐，不食用街頭攤點(diǎn)、攤販經(jīng)營(yíng)的食品。多食用新鮮食物，盡量不吃剩菜剩飯。就餐前應(yīng)洗手并注意餐具衛(wèi)生，避免交叉污染。

 

 

　　要注意科學(xué)飲食，注重營(yíng)養(yǎng)搭配。糧谷類食物富含碳水化合物，是人體最主要、最經(jīng)濟(jì)的能量來(lái)源。每天保持蔬菜水果攝入，新鮮蔬果不僅含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，還有助于消化，增加食欲。要適量攝入魚(yú)、禽、蛋、瘦肉等，這些都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源。多食用清淡營(yíng)養(yǎng)的食品，少食用油膩和生、冷食品，不喝生水和散裝冷飲，切忌暴飲暴食。不食用各種涼拌菜、鹵水產(chǎn)品和容易導(dǎo)致身體不適的飯菜。盡量不食用四季豆、野生蘑菇、鮮黃花菜、皮蛋、生食海產(chǎn)品等高風(fēng)險(xiǎn)食品。不要迷信“大補(bǔ)”，改變?nèi)粘ｏ嬍沉?xí)慣和規(guī)律。不要嘗試新奇食材，以免造成腸胃功能紊亂。

 

　　三、謹(jǐn)慎購(gòu)買食品

 

　　購(gòu)買食品要到正規(guī)的超市、商店購(gòu)買，仔細(xì)查看外包裝是否完整，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)是否齊全，不購(gòu)買、不食用來(lái)歷不明的食品。選購(gòu)散裝食品時(shí)，不買無(wú)防塵、防蠅和暴曬的食品。

 

 

　　考試不僅測(cè)驗(yàn)考生的知識(shí)積累，也考驗(yàn)考生的體力。充足的能量，可以保證考試期間體力充沛。所以，早餐和午餐要吃飽吃好，適當(dāng)增加主食和肉類攝入；晚餐不要過(guò)量，以清淡為主，多吃蔬菜水果，并保證充足睡眠。

 

　　此外，考生及家長(zhǎng)要提高疫情防護(hù)意識(shí)，做好自身安全防護(hù)，保持良好心態(tài)?？记氨M量不要去人員密集或流動(dòng)性大的公共場(chǎng)所，赴考點(diǎn)途中佩戴好口罩，與其他考生保持1米以上間距，并在規(guī)定區(qū)域內(nèi)自覺(jué)接受體溫檢測(cè)和身份核驗(yàn)。

 

　　衷心祝愿考生保持良好狀態(tài)，考出最佳水平，取得理想成績(jī)！