近期，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成市本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)1139批次，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、豆制品、罐頭、速凍食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、蔬菜制品、水果制品、食糖、餐飲食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1127批次、不合格樣品12批次，情況通告如下：
一、棲霞區(qū)果木炭火烤肉店自消洗的復(fù)用餐飲具（小碗），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海中維檢測(cè)技術(shù)有限公司。
二、南京北疆古麗餐飲管理有限公司使用的辣椒（大青椒），噻蟲(chóng)胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢溯源江蘇技術(shù)服務(wù)有限公司。
三、南京晏盛嘉沃百貨貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱龍海市實(shí)標(biāo)食品有限公司生產(chǎn)的美國(guó)豌豆（牛肉味），經(jīng)安徽拓維檢測(cè)服務(wù)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，酸價(jià)(以脂肪計(jì))檢測(cè)值不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。龍海市實(shí)標(biāo)食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
四、南京望蓉城餐飲管理有限公司使用的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海中維檢測(cè)技術(shù)有限公司。
五、南京市雨花臺(tái)區(qū)丁士美蔬菜店銷售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
六、南京市江寧區(qū)葛霞水產(chǎn)商行銷售的黃鱔（活），恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
七、南京溧水大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱河南博欣調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的食用紅薯淀粉，菌落總數(shù)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
八、南京市秦淮區(qū)張家松海產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的小黃魚(yú)，磺胺類(總量)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。
九、南京市六合區(qū)傣興火鍋店自消洗的復(fù)用餐飲具（勺子），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海中維檢測(cè)技術(shù)有限公司。
十、南京市江北新區(qū)陶澤水果店銷售的白芝麻，酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
十一、南京紅杏餐飲有限公司使用的標(biāo)稱廣東恒福糖業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的白砂糖，經(jīng)南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，色值檢測(cè)值不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。南京紅杏餐飲有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
十二、南京市鼓樓區(qū)胡道山蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的生姜，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢溯源江蘇技術(shù)服務(wù)有限公司。
上述不合格食品詳細(xì)信息見(jiàn)附件。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開(kāi)展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。對(duì)不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當(dāng)?shù)?a href='http://m.unionsn.com/tag_888.html' class='zdbq' title='監(jiān)管相關(guān)食品資訊' target='_blank'>監(jiān)管部門。
特此通告。
南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年4月21日
地區(qū)：
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