各位會(huì)員、理事、會(huì)員單位，各參賽老師、學(xué)生：
為深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十九大精神和十九屆五中全會(huì)精神，促進(jìn)食品行業(yè)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合與大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，經(jīng)省科協(xié)審查、專家評(píng)選，山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)繼續(xù)承辦“第十四屆山東省大學(xué)生科技節(jié)——食品加工與安全創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽”。有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、大賽主題
食品加工與安全創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽是由省科協(xié)聯(lián)合省教育廳、團(tuán)省委、省發(fā)展改革委、省工業(yè)和信息化廳、省人力資源社會(huì)保障廳共同主辦的第十四屆山東省大學(xué)生科技節(jié)賽事之一，是食品領(lǐng)域的省級(jí)賽事。本屆大賽共分為3個(gè)主題：
1、食品科普作品創(chuàng)作與傳播大賽
參賽作品需以引導(dǎo)公眾正確認(rèn)識(shí)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)為目標(biāo)，以2021年度食品安全與健康十大熱點(diǎn)為參考，緊扣食品科普主題，核心內(nèi)容科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，表現(xiàn)方式生動(dòng)、形象，適合在新媒體平臺(tái)傳播。比賽分為短視頻類和平面類兩組，可以采用動(dòng)畫(huà)視頻、真人講播、實(shí)驗(yàn)演示、舞臺(tái)劇、漫畫(huà)和海報(bào)設(shè)計(jì)等多種藝術(shù)形式。
2、食品加工與創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽
參賽作品內(nèi)容應(yīng)屬于食品加工與制作、食品安全管理與控制領(lǐng)域。比賽分為產(chǎn)品類、安全類和策劃類三組，產(chǎn)品類競(jìng)賽范圍為食品加工創(chuàng)新技術(shù)成果或食品產(chǎn)品，安全類競(jìng)賽范圍為食品安全檢測(cè)創(chuàng)新技術(shù)成果或相關(guān)產(chǎn)品，策劃類競(jìng)賽范圍與食品加工與安全相關(guān)的創(chuàng)業(yè)公司策劃書(shū)。
3、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)大賽
本賽項(xiàng)將集中考察參賽人員的現(xiàn)場(chǎng)預(yù)處理操作過(guò)程、上機(jī)測(cè)量軟件使用操作及數(shù)據(jù)處理能力和檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)基礎(chǔ)理論知識(shí)。比賽分為“蔬菜中有機(jī)磷類農(nóng)藥殘留的檢測(cè)”（氣相色譜法）和“茶葉中重金屬含量的檢測(cè)”（原子吸收分光光度法）兩組。
二、參賽要求
1、大賽面向我會(huì)會(huì)員單位，山東省各高校(含普通高校、高職、技術(shù)學(xué)校等)全日制在校?？粕?、本科生、研究生以及以大學(xué)生為主的校企合作團(tuán)隊(duì)，鼓勵(lì)食品專業(yè)與非食品相關(guān)專業(yè)學(xué)生共同參與。
2、大賽以學(xué)校為單位組織報(bào)名，各校指定一名老師作為本校競(jìng)賽組織工作負(fù)責(zé)人，不接受學(xué)生個(gè)人報(bào)名。
3、所有參賽作品必須保證其原創(chuàng)性，不得違反我國(guó)法律、法規(guī)的規(guī)定。參賽作品的著作權(quán)歸參賽團(tuán)隊(duì)所有，大賽組織方享有參賽作品的展示、出版和宣傳權(quán)。
三、注意事項(xiàng)
各賽項(xiàng)報(bào)名表及相關(guān)要求詳見(jiàn)后續(xù)通知，各賽項(xiàng)分組評(píng)審，根據(jù)綜合成績(jī)分別評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)和優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎(jiǎng)。獲獎(jiǎng)作品將在2022年山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)年會(huì)上舉行頒獎(jiǎng)典禮并展示獲獎(jiǎng)作品。
四、聯(lián)系方式
聯(lián)系人：任老師，0531-88994853
郵箱：sdifst@163.com
山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
2022年5月10日
地區(qū)：
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