青海檢出2批次鯽魚(yú)、雞蛋不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)

　　食品伙伴網(wǎng)訊 4月29日，青海省市場(chǎng)監(jiān)管局公布近期抽檢中檢出的2批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

 

　　其中1批次為：西寧市城中區(qū)軍楠水產(chǎn)店銷(xiāo)售，來(lái)自青海省西寧市城西區(qū)汽車(chē)六廠老馬活魚(yú)批發(fā)的鯽魚(yú)檢出地西泮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　地西泮為苯二氮卓類(lèi)鎮(zhèn)靜催眠藥，臨床上具有抗焦慮、鎮(zhèn)靜催眠、抗驚厥、抗癲癇及中樞性肌肉松弛作用?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，地西泮為允許作治療用，但不得在動(dòng)物性食品中檢出的獸藥。淡水魚(yú)中檢出地西泮的原因，可能是為降低新鮮活魚(yú)對(duì)外界的感知能力，保證其經(jīng)運(yùn)輸后仍然鮮活而違規(guī)使用。

 

　　另1批次為：青海榮勛商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售，來(lái)自山西省新絳縣惠澤禽蛋購(gòu)銷(xiāo)有限公司的雞蛋檢出金剛烷胺、甲硝唑、磺胺類(lèi)（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　金剛烷胺為治療帕金森用藥，在畜牧（水產(chǎn)）養(yǎng)殖業(yè)中曾被用于病毒性疾?。ㄓ绕淞鞲蓄?lèi)疾?。┑念A(yù)防與治療。金剛烷胺是臨床上人用抗病毒藥物，并沒(méi)有被批準(zhǔn)用作獸用。2005年農(nóng)業(yè)部公告第560號(hào)將金剛烷胺列入《獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》，停止生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用。

 

　　甲硝唑是硝基咪唑類(lèi)抗菌藥。具有內(nèi)服易吸收快、組織分布廣泛、易穿透血腦屏障、達(dá)血藥峰濃度用時(shí)短等優(yōu)點(diǎn)。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）規(guī)定，甲硝唑被列入允許作治療用，但不得在動(dòng)物性食品中檢出的獸藥。

 

　　磺胺類(lèi)藥物是一類(lèi)人工合成的抑菌藥，具有抗菌譜廣、性質(zhì)穩(wěn)定、便于貯存、吸收迅速等優(yōu)點(diǎn)，用于動(dòng)物疫病治療?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，磺胺類(lèi)（總量）在家禽的產(chǎn)蛋期禁用（鮮蛋中不得檢出）。雞蛋中檢出磺胺類(lèi)（總量）的原因，可能是用藥治療蛋雞疾病導(dǎo)致磺胺類(lèi)藥物在其體內(nèi)殘留，進(jìn)而傳遞至雞蛋中。

 

　　對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的2批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，青海省市場(chǎng)監(jiān)管局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)依法進(jìn)行查處，下架召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，責(zé)令企業(yè)嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。
 

青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于檢出2批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 的食品情況通告（〔2022〕年第11號(hào)）不合格樣品信息

       食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品信息