據(jù)了解，首屆中原預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會計(jì)劃于2022年5月8日-10日在鄭州國際會展中心隆重舉行，同期舉辦“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”?；顒恿⒆阒性椛淙珖?，立體展示預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈的原產(chǎn)地食材、中央廚房和食品工廠、以及電商平臺和傳統(tǒng)渠道，既有服務(wù)餐飲食堂的預(yù)制食材，又有服務(wù)家庭用戶的成品預(yù)制菜肴。博覽會將圍繞水海產(chǎn)品、米面制品、禽肉制品和火鍋調(diào)理和預(yù)制菜肴等組織上游食材廠家，下游將邀請全省品牌連鎖餐飲企業(yè)、團(tuán)餐企業(yè)、連鎖商超、生鮮電商、網(wǎng)紅直播等現(xiàn)場參與品鑒和采購。將博覽會真正做到可看、可品、可學(xué)、可采購的綜合平臺。

 

　　同期舉辦的高峰論壇，將圍繞預(yù)制菜的發(fā)展機(jī)遇展開，論壇將邀請知名早餐、小龍蝦和夜市燒烤等知名餐飲和食材廠商共話商機(jī)。

 

　　該項(xiàng)活動由河南井田文化傳播有限公司和鄭州卓好會展服務(wù)有限公司聯(lián)合打造，據(jù)組委會介紹，本次博覽會將充分挖掘預(yù)制菜的亮點(diǎn)和賣點(diǎn)，致力于打造中原預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈頂級展示交易平臺?；顒訉⒁劳泻幽鲜〔惋嬓袠I(yè)和國內(nèi)食材行業(yè)資源，積極組織優(yōu)秀參展商參展，并精準(zhǔn)邀請專業(yè)觀眾到會參觀采購。預(yù)計(jì)有超過200家廠商參加本次活動，而全省的專業(yè)采購企業(yè)有望達(dá)到10000+。

 

　　鄭州國際會展中心有關(guān)人士表示，這也是目前為止，鄭州乃至全省首個(gè)專業(yè)化的預(yù)制菜博覽會，此舉將大大加速我省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，對打通產(chǎn)業(yè)兩端信息資源有著積極意義。

 

　　展會鏈接： 中國（鄭州）食材及食品鏈博覽會暨2022春季鄭州國際預(yù)制菜博覽會