食品伙伴網(wǎng)訊 陽春三月，萬物復(fù)蘇。2022年3月食品行業(yè)輿情信息如下：
3月，天津、四川兩地分別曝光了“校園食品安全”問題，3月初，天津一校園配餐公司被曝存在衛(wèi)生問題，其后廚殘渣滿地、加工過程存在環(huán)境臟亂、餐具清洗不徹底等問題；緊接著，3月下旬，有家長爆料在四川宜賓三江新區(qū)愛德立幼兒園廚房發(fā)現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的南瓜、蘋果等食材，以及過期芽菜。
案例一：天津一校園配餐公司被曝存在衛(wèi)生問題
3月5日，有網(wǎng)民反映天津一為多所中小學(xué)提供配餐的公司——天津市欣程達營養(yǎng)餐配送中心，后廚殘渣滿地、加工過程存在環(huán)境臟亂、餐具清洗不徹底等問題，相關(guān)視頻一經(jīng)發(fā)布便在網(wǎng)上迅速流傳，引發(fā)極大關(guān)注。
3月6日凌晨，天津市市場監(jiān)管委發(fā)布通報稱，天津市市場監(jiān)管委會同市公安局等部門立即成立聯(lián)合調(diào)查組，進駐企業(yè)展開調(diào)查。已責令該涉事企業(yè)暫停營業(yè)。
3月8日，天津聯(lián)合調(diào)查組通報了欣程達營養(yǎng)餐配送中心違法違規(guī)問題調(diào)查處置情況。
經(jīng)調(diào)查，網(wǎng)民反映部分屬實。其中，網(wǎng)絡(luò)舉報反映的臨時雇傭人員未經(jīng)培訓(xùn)進入加工環(huán)節(jié)作業(yè)、健康證查驗不嚴的問題和操作間地面食物殘渣留存的問題均屬實。但反映食品餐盒清潔操作不規(guī)范的問題不屬實，調(diào)查組委托第三方法定檢測機構(gòu)對餐具進行的抽樣檢測，結(jié)果為合格。網(wǎng)絡(luò)舉報反映的問題線索只涉及前兩個餐具清洗環(huán)節(jié)，沒有完整、客觀反映企業(yè)餐具洗消全過程。
依據(jù)有關(guān)規(guī)定，調(diào)查組對涉事企業(yè)違法違規(guī)行為進行了處罰。其中，吊銷欣程達營養(yǎng)餐配送中心營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證；對欣程達營養(yǎng)餐配送中心經(jīng)營者趙洪海處以100萬元罰款，禁止從事食品行業(yè)。另外，對運送人員車輛超載問題，市公安機關(guān)已依法做出罰款、扣分等處罰。
另外，依據(jù)《中國共產(chǎn)黨紀律處分條例》《中國共產(chǎn)黨問責條例》《中華人民共和國公職人員政務(wù)處分法》等有關(guān)黨紀法規(guī)，調(diào)查組對8名履行監(jiān)管責任不到位人員和履行屬地監(jiān)管責任不到位人員進行了追責問責。
案例二：四川宜賓一幼兒園被曝用發(fā)霉過期食材
據(jù)報道，3月23日晚，有家長爆料在四川宜賓三江新區(qū)愛德立幼兒園廚房發(fā)現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的南瓜、蘋果等食材，以及過期芽菜。相關(guān)視頻發(fā)布于網(wǎng)絡(luò)后，引發(fā)廣泛關(guān)注。
對此，3月24日，宜賓市市場監(jiān)管局官方微信發(fā)布通報稱，收到宜賓市三江新區(qū)愛德立幼兒園食品問題反映后，市場監(jiān)管部門連夜到現(xiàn)場開展了核查和檢查，依法采取了相關(guān)措施。目前，正在進一步調(diào)查處理中，有關(guān)結(jié)果將第一時間公布。
隨后，宜賓臨港經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)官方微博發(fā)布情況通報稱，2022年3月23日晚，部分家長反映愛德立幼兒園食堂有食物變質(zhì)。接到反映后，三江新區(qū)社會事業(yè)局立即會同市市場監(jiān)管局三江新區(qū)分局、三江新區(qū)公安分局等趕赴現(xiàn)場調(diào)查，對幼兒園食物予以封存、取樣、送檢，對幼兒園負責人、食堂管理人員等進行調(diào)查，檢驗結(jié)果和調(diào)查情況將及時予以通報。目前，幼兒園已停課整頓，三江新區(qū)已成立工作專班，將在最短時間內(nèi)妥善解決幼兒入園問題，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果依法依規(guī)進行處理。
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輿情點評：
孩子是祖國的花朵，孩子的健康更關(guān)系著千家萬戶的幸福，因此，校園食品安全一直深受社會高度關(guān)注。3月曝光了2起校園食品安全問題，涉及配餐公司生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生和幼兒園食堂食材問題。企業(yè)和學(xué)校負責人要落實食品安全主體責任，切實履行第一責任人職責，嚴把食品安全關(guān)。校園餐配送企業(yè)要加強食品原料采購、加工制作、保溫運輸?shù)椒植褪秤萌湕l管控。學(xué)校要將食品安全納入學(xué)校黨委工作重點，切實加強校園食品安全管理力度，定期抽驗排查，認真落實每餐陪餐制度。同時，要充分發(fā)揮家委會成員作用，鼓勵家委會全程參與學(xué)校的食品安全工作，督促從業(yè)人員規(guī)范操作。此外，監(jiān)管部門要履行行業(yè)主管部門責任，要加強監(jiān)督考核，不斷完善并落實食品安全管理制度，確保校園食品安全管理制度化、精細化，嚴防嚴控校園食品安全風險。
3月15日，一年一度的315晚會如期而至，今年315晚會曝光了“土坑酸菜”和“紅薯粉條造假”等案例，引起了社會各界的廣泛關(guān)注。
案例一：老壇酸菜包在土坑腌制
3月15日晚，央視3·15晚會曝光湖南插旗菜業(yè)、岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠、錦瑞食品有限公司等收購衛(wèi)生狀況堪憂的“土坑酸菜”進行加工銷售。包括插旗菜業(yè)、錦瑞食品在內(nèi)的多家企業(yè)還為多家知名企業(yè)代加工酸菜制品，也為一些方便面企業(yè)代加工老壇酸菜包。
事件曝光后，引起廣泛關(guān)注，多家電商平臺紛紛下架“老壇酸菜”相關(guān)商品，相關(guān)企業(yè)相繼發(fā)聲表態(tài)，當?shù)乇O(jiān)管部門連夜對涉事企業(yè)采取查封措施，開展執(zhí)法調(diào)查。
當晚，康師傅發(fā)聲明致歉，湖南插旗菜業(yè)有限公司是其酸菜供應(yīng)商之一，公司已立即中止其供應(yīng)商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產(chǎn)品，配合監(jiān)管部門調(diào)查與檢測。16日再發(fā)聲明表示，湖南插旗菜業(yè)有限公司向江門、武漢、西安、新疆的共4家工廠提供酸菜，公司已終止其供應(yīng)商資格，取消一切合作， 并啟動對相關(guān)產(chǎn)品的下架回收，積極配合監(jiān)管部門的調(diào)查與檢測。
統(tǒng)一發(fā)表聲明及致廣大消費者說明函稱，晚會報道中提及的湖南插旗菜業(yè)有限公司、岳陽市雅園醬菜食品廠及壇壇俏食品有限公司均非公司供應(yīng)商，供應(yīng)商只涉及湖南錦瑞食品有限公司。經(jīng)對湖南錦瑞食品有限公司連夜調(diào)查，統(tǒng)一企業(yè)酸菜包用原料菜確認全部來源于廠內(nèi)自腌自用，未使用央視“3.15”晚會報道的“土坑酸菜”。
3月16日，五谷漁粉發(fā)道歉聲明稱，湖南插旗菜業(yè)有限公司確是其酸菜原料供應(yīng)商之一，已第一時間約談湖南插旗菜業(yè)有限公司的負責人，并對相關(guān)的酸菜原料進行下架、全面停止使用并封存，等待相關(guān)部門的進一步檢查。公司要求并監(jiān)督湖南插旗菜業(yè)有限公司第一時間公布相關(guān)部門的檢查及處理結(jié)果。
此外，肯德基、白象、太二酸菜魚、今麥郎、四川天味、李記等企業(yè)均相繼回應(yīng)表示未與涉事企業(yè)有合作關(guān)系。
另外，事件曝光后，涉事地黨政主要領(lǐng)導(dǎo)率領(lǐng)由市場監(jiān)管、公安等部門組成的聯(lián)合執(zhí)法組，連夜趕赴涉事企業(yè)，對所有產(chǎn)品全部就地封存，對企業(yè)的相關(guān)人員予以控制，對外銷產(chǎn)品立即啟動追溯召回措施，并全面停止農(nóng)戶土坑腌制行為。
3月16日晚，華容縣委常委會研究決定，對華容縣市場監(jiān)督管理局局長何芳給予停職檢查處理，對華容縣市場監(jiān)督管理局分管食品安全工作的黨委委員、副局長徐育軍給予免職處理；君山區(qū)委常委會研究決定，對君山區(qū)市場監(jiān)督管理局黨委書記、局長萬越給予停職檢查處理，對君山區(qū)市場監(jiān)督管理局分管食品安全工作的黨委委員、副局長戴中華給予免職處理。
案例二：禹州紅薯粉條竟為廉價木薯造
央視“3·15”晚會還曝光了“紅薯粉條造假”案例——禹州粉條純“薯”造假，實際竟為廉價木薯所做。據(jù)央視財經(jīng)報道，禹州是國內(nèi)重要的粉條生產(chǎn)基地，然而記者了解到從這里銷售出去的“紅薯粉條”“山藥粉條”卻是由“玉米淀粉和木薯淀粉”混制而成，還存在環(huán)境衛(wèi)生條件差等問題。
事件曝光后，各方紛紛行動。
央視3·15晚會中提到由禹州瑞田生產(chǎn)的山藥粉條會在一家名為“禹薯坊”的淘寶網(wǎng)店售賣，當晚該淘寶店鋪“禹薯坊”已被關(guān)停。
事件曝光后，當晚，河南省委、省政府及省市場監(jiān)督管理局高度重視，針對曝光的問題，河南省市場監(jiān)督管理局立即責成屬地監(jiān)管部門依法查封涉事生產(chǎn)經(jīng)營場所，查扣涉事原料及產(chǎn)品，責令停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，依法嚴厲查處違法違規(guī)行為。曝光的問題，反映了生產(chǎn)者主體責任落實不到位，地方屬地監(jiān)管責任壓得不實。下一步，將在進一步調(diào)查的基礎(chǔ)上，依法嚴肅追究生產(chǎn)者的違法責任和地方的監(jiān)管責任。
3月16日凌晨，禹州市市場監(jiān)管局對轄區(qū)六家（央視報道五家、省市場監(jiān)管局又獲取線索一家）違規(guī)粉條加工企業(yè)進行查封，對涉案粉條進行扣留，目前企業(yè)負責人全部被公安機關(guān)帶走調(diào)查。同時，禹州市連夜出臺《禹州市粉條制品質(zhì)量安全專項整治行動工作方案》，并召開專題會議，成立由市長任組長，市場監(jiān)管局、公安局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等單位負責人為成員的專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，即日起在全市范圍內(nèi)開展為期一個月的專項整治。
值得注意的是，針對央視“3·15”晚會報道的“土坑酸菜”“木薯粉條”等問題，市場監(jiān)管總局高度重視，已派出督導(dǎo)組分赴湖南省、河南省，督促兩省市場監(jiān)管部門嚴格落實屬地責任，嚴厲查處相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為。市場監(jiān)管總局要求兩省市場監(jiān)管部門立即查封“3·15”晚會曝光的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，責令企業(yè)全面下架召回涉事產(chǎn)品。對違法采購使用涉事產(chǎn)品的食品生產(chǎn)經(jīng)營者一查到底，依法嚴厲處罰。涉嫌犯罪的，一律移送公安機關(guān)。對監(jiān)管責任不落實等失職瀆職的，要依法依紀嚴肅問責。要求各地市場監(jiān)管部門責令采購使用涉事產(chǎn)品作為原料的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，一律下架召回相關(guān)產(chǎn)品，對違法違規(guī)行為，依法嚴厲查處。
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3月，從上海市市場監(jiān)督管理局獲悉，曼可頓食品（上海）有限公司因虛假宣傳產(chǎn)品“低脂”“無糖”被上海市閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款6萬元。
經(jīng)查證，曼可頓食品（上海）有限公司（下稱“當事人”）在天貓平臺網(wǎng)店銷售超醇系列吐司面包原味及全麥面包時使用“低脂”廣告用語與實際不符；在京東商城網(wǎng)店銷售堅果谷物脆餅組合時使用“無糖”廣告用語與實際不符；在拼多多平臺網(wǎng)店銷售果蔬全麥歐包面包（南瓜味）時在商品詳情中宣傳“無糖”與實際不符。
當事人在天貓平臺上的“mankattan曼可頓旗艦店”，曼可頓超醇面包銷售鏈接上發(fā)布“低脂”，在京東商城“曼可頓旗艦店”，曼可頓脆餅組合銷售鏈接上發(fā)布了“無糖”，“低脂”和“無糖”的聲稱不符合標準的行為，違反了《中華人民共和國廣告法》的有關(guān)規(guī)定，構(gòu)成了虛假廣告的行為。當事人在拼多多平臺“曼可頓旗艦店”網(wǎng)頁商品詳情中宣傳產(chǎn)品“無糖”的聲稱不符合標準的行為，違反了《中華人民共和國反不正當競爭法》的有關(guān)規(guī)定，構(gòu)成了虛假宣傳的行為。
當事人發(fā)布虛假廣告的行為，依據(jù)《中華人民共和國廣告法》第五十五條第一款的規(guī)定，責令當事人停止發(fā)布廣告，在相應(yīng)范圍內(nèi)消除影響并對當事人處罰如下：罰款人民幣叁萬圓整（￥30000）。當事人虛假宣傳的行為，依據(jù)《中華人民共和國反不正當競爭法》第二十條第一款的規(guī)定，責令當事人停止違法行為，并對當事人處罰如下：罰款人民幣叁萬圓整（￥30000）。綜上，合并處罰如下：罰款人民幣陸萬圓整（￥60000）。
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4.叮咚買菜被曝用死魚冒充活魚
3月中旬，有媒體報道了“叮咚買菜”前置倉存在以冰鮮魚充作活魚、從超過最佳售賣期蔬菜中回收蔬菜等不規(guī)范操作的情況。
3月17日，叮咚買菜官方微博發(fā)致歉說明及整改匯報表示，已第一時間暫停該站點的運營，經(jīng)以公司CEO梁昌霖作為第一責任人的專項調(diào)查和整改小組調(diào)查，報道中披露的該店問題屬實。
叮咚買菜表示，3月16日凌晨，公司立即組織力量對全國所有前置倉和服務(wù)流程進行排查，并進行交叉督察，實現(xiàn)活魚和冰鮮魚嚴格區(qū)分，加強對已過最佳售賣期限食品的登記和銷毀，避免類似情況再次發(fā)生，并主動向政府主管部門匯報排查結(jié)果、發(fā)現(xiàn)問題及整改方案；深入反思對前置倉的考核機制是否有不人性化之處；加大內(nèi)部督導(dǎo)力度，同時建立內(nèi)部舉報制度；對現(xiàn)有前置倉監(jiān)控設(shè)備進行硬件升級，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化，可視化、無死角監(jiān)控，歡迎用戶隨時介入監(jiān)督。
此外，據(jù)北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局消息，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局于3月16日對北京不姜就電子商務(wù)有限公司（叮咚買菜）總部相關(guān)負責人進行了行政約談，并立案調(diào)查。另組織30個市場監(jiān)管所對轄區(qū)叮咚買菜、美團買菜、每日優(yōu)鮮等生鮮電商前置倉開展全覆蓋專項檢查。
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近日，有網(wǎng)友爆料稱，好麗友區(qū)別對待，僅在中國等市場進行漲價且配料存在“雙標”，在國外市場使用可可粉，卻在國內(nèi)市場使用代可可脂。隨即，“好麗友漲價”登上微博熱搜，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。
3月1日深夜，好麗友官方微博以備忘錄的形式回應(yīng)稱，好麗友產(chǎn)品國內(nèi)價格近年來一直保持穩(wěn)定，僅去年9月對受影響較大的部分派類產(chǎn)品價格做出調(diào)整。至于配料的問題，不存在雙標，是有人用翻譯軟件翻譯了其海外產(chǎn)品的配料表，得到的翻譯結(jié)果和中國生產(chǎn)的好麗友配料表不同，首先因為翻譯軟件并不是很精準，另外各國對配料表的要求、稱呼都不一樣。
3月2日，好麗友在官方微博上發(fā)布聲明函，再度就此事進行了回應(yīng)。
關(guān)于價格調(diào)整問題，好麗友稱，好麗友食品有限公司在中國市場的產(chǎn)品價格近年來一直保持穩(wěn)定。盡管受原輔材料價格大幅上漲影響，也只是在2021年9月對受影響較大的派品類中3個品牌的產(chǎn)品價格做出微調(diào)，其余品類如膨化、餅干、糖果等產(chǎn)品價格均保持不變，并且自2021年9月后所有產(chǎn)品價格未再做任何調(diào)整。
對于好麗友·派配料問題，好麗友解釋道，由于不同國家產(chǎn)品標簽標注法規(guī)及原料稱謂各不相同，最終體現(xiàn)在配料表上也會略有差異。各個國家好麗友·派涂層部分所用配料中可可粉、可可液塊、奶粉、油脂（代可可脂）等，原料型號、標準完全一樣，甚至部分供應(yīng)商也完全相同，不存在所謂雙標問題。
好麗友還稱，代可可脂與反式脂肪酸完全是兩個不同的概念，好麗友旗下全系列產(chǎn)品中反式脂肪酸含量均符合國家標準中反式脂肪為“0克”的營養(yǎng)成分標注標準。
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“粉條造假”“死魚冒充活魚”……企業(yè)弄虛造假，用一些手段來欺瞞消費者，必然不是企業(yè)能長久制勝的法寶。誠信是企業(yè)重要的無形資產(chǎn)，是企業(yè)的核心競爭力，唯有誠實守信才能贏得良好的口碑，才能贏得消費者的歡心。而企業(yè)弄虛造假的根源是監(jiān)管不到位、處罰力度不夠，監(jiān)管部門需要加大監(jiān)管和執(zhí)法力度，大幅提高違法成本，從而杜絕這些現(xiàn)象的發(fā)生。
6.雙匯生產(chǎn)車間亂象被曝光
3月15日，有媒體報道稱，南昌雙匯生產(chǎn)車間“工作服發(fā)黑發(fā)臭、豬排落地直接裝袋入庫、消毒環(huán)節(jié)太隨意、風淋系統(tǒng)形同虛設(shè)……”。隨即，“雙匯生產(chǎn)車間亂象”登陸熱搜榜。
3月15日晚，雙匯集團針對媒體曝光問題在網(wǎng)站發(fā)布聲明稱，公司高度關(guān)注、高度重視，立即成立調(diào)查小組，于3月15日對相關(guān)責任人進行停職處理，對該事件自查自糾，深刻反省。雙匯已采取一系列措施：一是全力配合江西省市場監(jiān)管部門調(diào)查核實處置，抽樣2份產(chǎn)品送檢；并對視頻中掉落的“凍豬寸骨Ａ”批次產(chǎn)品溯源，共計310kg，已全部封存管控；二是對南昌雙匯所有員工的工作衣進行全面清洗、消毒；三是強化員工食品安全培訓(xùn)考核，尤其對今年新入職的員工重新組織系統(tǒng)培訓(xùn)。
此外，3月16日，據(jù)江西市場監(jiān)管微信號消息，江西省市場監(jiān)管局立即責成贛江新區(qū)市場監(jiān)管局組織開展調(diào)查，并指派2名專家當晚赴南昌雙匯公司生產(chǎn)現(xiàn)場指導(dǎo)核查處置工作。檢查組對南昌雙匯公司生產(chǎn)車間進行了現(xiàn)場檢查，查看了崗前培訓(xùn)、操作規(guī)程、投訴舉報臺賬以及監(jiān)督檢查記錄等一系列資料，現(xiàn)場抽取了樣品送檢。針對媒體曝光和現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，贛江新區(qū)市場監(jiān)管局已對南昌雙匯公司下達責令改正通知書，要求企業(yè)立即整改，并對涉嫌違法違規(guī)行為立案查處。
3月10日，有網(wǎng)友發(fā)圖稱，在星巴克飲品里喝出活蟑螂，此事引起網(wǎng)友熱議。
3月12日晚，星巴克中國在官方微博發(fā)文稱，經(jīng)調(diào)查確認，涉事顧客于3月10號通過第三方外賣平臺下單了飲品，平臺客服后續(xù)接到顧客相關(guān)投訴后，及時和其進行了溝通處理。
星巴克在當日獲悉上述顧客情況之后立即調(diào)取了相關(guān)門店的監(jiān)控錄像，經(jīng)核實，門店伙伴嚴格按照飲品的操作流程規(guī)范制作該飲品，并使用了為外賣專門設(shè)計的一次性密封防漏包裝。同時，該門店消殺記錄完整，星巴克也立即于3月10日當天和11日持續(xù)邀請第三方蟲害服務(wù)公司進行了實地檢查，并對相關(guān)設(shè)備進行了徹底檢查，未發(fā)現(xiàn)相關(guān)蟲害問題。
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8.記者臥底7-11曝光后廚亂象
3月15日，據(jù)北京廣播電視臺生活頻道@生活這一刻 報道，2022年1月底，記者臥底北京7-11亮馬橋店，曝光了該店的一系列運營違規(guī)操作問題：關(guān)東煮裝海帶的籃子可能是剛剛從垃圾桶上拿下來的；一次性杯蓋的旁邊竟然是“蟑螂貼”；熱飲上架超過13天屬于超期食品，店員一邊說“這不打臉嘛”，一邊更換了標簽；備受上班族喜愛的便利店盒飯是用這樣的食盒盛裝的……事件遭到曝光后，“記者臥底7-11曝光后廚亂象”相關(guān)話題迅速登陸熱搜榜。
對此，北京7-11便利店在官方微博發(fā)布致歉函稱，作為該店鋪的上級公司，公司在第一時間對媒體報道問題進行了確認：媒體報道該店鋪存在的違規(guī)問題點屬實，該店鋪未嚴格按照我們的運營操作標準執(zhí)行；針對涉事店鋪，已決定從即日起對該店鋪停業(yè)；針對涉事店鋪的后續(xù)整改等問題，會嚴格按照相關(guān)政府部門的要求和指導(dǎo)落實。另外，公司正在對北京市全部7-Eleven店鋪進行自查，以確保不會在其他店鋪出現(xiàn)同樣或類似情況。待自查結(jié)果出臺后，會及時向社會公布。
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9.“腳踩酸豆角”引熱議
2022年3月21日，有網(wǎng)友在社交媒體上曝光有工作人員用腳踩的方式腌制酸豆角，并配文“螺螄粉愛好者震怒！嘔！”的文案。雖然網(wǎng)友很快表示所發(fā)圖片未經(jīng)考證，并在之后刪除相關(guān)博文。但帖子迅速發(fā)酵，“螺螄粉 酸豆角”登上微博熱搜榜。
3月21日傍晚，螺霸王螺螄粉在官方微博上發(fā)布聲明稱，螺霸王所使用的酸豆角，從種植、采摘、清洗到加工生產(chǎn)，均由自己的種植基地、透明工廠完成，全面采用現(xiàn)代工藝，并嚴格按照食品安全國家標準進行。與網(wǎng)傳的“腳踩酸豆角”，無任何關(guān)系。
同日，嘻螺會也在微博上發(fā)布聲明稱，嘻螺會產(chǎn)品供應(yīng)鏈均為正規(guī)企業(yè)合作，所使用的酸豆角從種植、采摘、清洗到加工生產(chǎn)，均由完整規(guī)范的工廠企業(yè)完成。采用現(xiàn)代工藝加工，并嚴格按照國家食品標準進行生產(chǎn)，不會出現(xiàn)網(wǎng)傳“腳踩”情況。
此外，柳州螺螄粉協(xié)會在微信號上也發(fā)布了聲明。聲明中稱，柳州螺螄粉用酸豆角與“腳踩酸豆角”無關(guān)。事件發(fā)生之后，協(xié)會第一時間深入多家柳州螺螄粉用酸豆角生產(chǎn)企業(yè)進行情況核實，確認這并不是柳州螺螄粉用酸豆角生產(chǎn)企業(yè)的加工現(xiàn)場。圖片中使用的制作方法與柳州螺螄粉用酸豆角使用的加工技藝不同。柳州螺螄粉料包中的酸豆角依照傳統(tǒng)濕法腌制工藝制作，與“腳踩酸豆角”照片中所使用的干法腌制發(fā)酵，在工藝上是完全不同的。
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10.四川瀘州發(fā)生一起誤食醇基燃料致死事件
3月23日晚，四川省瀘州市豐樂鎮(zhèn)發(fā)生一起誤食醇基燃料致4人死亡事件。
經(jīng)調(diào)查核實，4名死者都曾于3月21日晚在該鎮(zhèn)石通村參加同一場喪事并就餐。公安機關(guān)提取死者血樣送檢，檢測出甲醇成分。結(jié)合公安機關(guān)調(diào)查和醫(yī)療救治專家診斷，死亡人員符合甲醇中毒特征，有證據(jù)證明系誤食醇基燃料所致。
根據(jù)警方調(diào)查，3月21日，張某在豐樂鎮(zhèn)石通村五社其弟家為其母親辦理喪事，聘請羅某（男，46歲，豐樂鎮(zhèn)人）操辦“流水席”。3月20日18時許，羅某在豐樂鎮(zhèn)購買了五桶醇基燃料，運至張某其弟家廚房中存放，作為燃料備用，未安排人員看管。3月21日午餐前，王某（男，43歲，豐樂鎮(zhèn)人）和梁某（男，34歲，豐樂鎮(zhèn)人）在張某其弟家廚房中，把存放的醇基燃料誤認為是食用白酒，裝入容量為10斤和5斤的白色塑料酒壺，中午和晚上分別提供給客人飲用，致使部分食用者甲醇中毒，造成4人死亡，另有13人在醫(yī)院接受觀察治療，暫無生命危險。
警方已對犯罪嫌疑人羅某采取刑事強制措施，該案正在進一步偵辦中。
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輿情點評：
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