為進(jìn)一步提升校園食堂食品安全管理工作水平，3月8日，興平市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局召開2022年春季營養(yǎng)改善計劃暨校園食品安全管理工作會。

 

　　會議組織學(xué)習(xí)了食品安全相關(guān)法律法規(guī)，并結(jié)合具體案例，對食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、食材索票索證、食材存儲、餐具消毒、食品留樣、案例分析等內(nèi)容進(jìn)行講解。

 

　　會議要求，一要嚴(yán)格落實(shí)食品安全校（園）長負(fù)責(zé)制，提高校園主管人員食品安全管理水平，有效推動校園食品安全工作。二要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度，嚴(yán)格管控食材采購、存儲、加工、消毒、留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，防范食品安全風(fēng)險。三要堅持把日常監(jiān)管和集中整治、學(xué)校自查與監(jiān)管部門巡查有機(jī)結(jié)合起來，認(rèn)真梳理分析食品安全風(fēng)險點(diǎn)，建立問題臺賬，制定整改措施，確保整改到位。

 

　　興平市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)同志，興平市各中小學(xué)、幼兒園主管領(lǐng)導(dǎo)，食堂管理員及從業(yè)人員等參加會議。（興平市市場監(jiān)管局供稿）