挪威發(fā)布2021年內(nèi)陸魚(yú)類(lèi)審計(jì)結(jié)果

　　2022年3月2日，挪威食品安全局發(fā)布2021年內(nèi)陸魚(yú)類(lèi)審計(jì)結(jié)果。2021年9月至12月，挪威食品安全局對(duì)53家以內(nèi)陸魚(yú)為原料的生產(chǎn)商進(jìn)行了審計(jì)，這相當(dāng)于本季生產(chǎn)企業(yè)的80%。審計(jì)內(nèi)容包括食品安全管理體系、原材料質(zhì)量、供水、個(gè)人衛(wèi)生、溫度控制、清潔度和秩序、處理和儲(chǔ)存等。審計(jì)表明，制造商在生產(chǎn)安全產(chǎn)品方面有著良好的慣例。但在37個(gè)抽檢樣品中，有4個(gè)檢出李斯特菌的樣品，其中1個(gè)魚(yú)片樣品，3個(gè)鹽水樣品。