三十分鐘快送，坐等送貨到家，方便快捷的“云超市”成了更多人的選擇，但是，線(xiàn)上買(mǎi)菜沒(méi)有看得見(jiàn)摸得著的真實(shí)感，送錯(cuò)貨、缺貨不通知、收到貨等不理想的事情時(shí)有發(fā)生。

 

　　這不，家住同安的小張就因?yàn)橥ㄟ^(guò)“云超市”購(gòu)買(mǎi)的排骨吃出塑料渣，與A肉業(yè)公司發(fā)生了糾紛并訴至法院。

 

　　小張通過(guò)“云超市”購(gòu)買(mǎi)了A肉業(yè)公司生產(chǎn)的豬排骨，花費(fèi)23.9元。在食用過(guò)程中，小張發(fā)現(xiàn)一小塊塑料插進(jìn)其幼兒的牙齦，盤(pán)子里的剩余排骨中也發(fā)現(xiàn)少量塑料碎屑；小張又立即從“云超市”上購(gòu)買(mǎi)A肉業(yè)公司生產(chǎn)的排骨進(jìn)行驗(yàn)證，打開(kāi)這盒排骨后，手動(dòng)檢查出若干白色塑料顆粒和碎屑，經(jīng)反復(fù)流水沖洗后，進(jìn)行蒸煮，煮出的湯中表面還漂浮出少量塑料殘?jiān)?。為了留存證據(jù)，小張又通過(guò)“云超市”購(gòu)買(mǎi)了幾次A肉業(yè)公司生產(chǎn)的排骨封存在冰箱里。小張的購(gòu)買(mǎi)記錄和發(fā)票顯示其購(gòu)買(mǎi)以上排骨共花費(fèi)177元。

 

 

　　小張向工商局投訴，工商局調(diào)查中，A肉業(yè)公司承認(rèn)塑料碎屑屬于切割排骨的塑料砧板而殘留的塑料，并提供了砧板供應(yīng)商的檢測(cè)報(bào)告，該砧板為PE材質(zhì)，但不是純PE，生產(chǎn)過(guò)程中有添加助劑，在高溫下會(huì)產(chǎn)生一定毒性，直接食用危害更大。

 

　　小張認(rèn)為A肉業(yè)公司生產(chǎn)的排骨經(jīng)過(guò)清水沖洗后，煮出的湯中仍有塑料殘?jiān)?，塑料殘?jiān)?jīng)過(guò)高溫烹煮后誤食會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。因此，小張?jiān)V至法院提出賠償要求。

 

　　被告向法庭提交了答辯狀，認(rèn)為責(zé)任不應(yīng)由其承擔(dān)。

 

 

　　本案中，小張并非主張案涉排骨本身肉質(zhì)存在質(zhì)量問(wèn)題，而是主張排骨在切割中混入砧板的塑料殘?jiān)鼤?huì)造成人體健康損害，屬于食品生產(chǎn)加工及儲(chǔ)存中的安全問(wèn)題，本案應(yīng)適用《中華人民共和國(guó)食品安全法》。

 

　　小張?zhí)峤坏淖C據(jù)視頻中可以看出小張已按照普通民眾的生活常識(shí)將排骨用流水沖洗，已盡到普通顧客的清洗責(zé)任，但煮出的湯中仍有塑料殘留，說(shuō)明塑料殘?jiān)⒉荒茌p易清除干凈，極易誤食；按常識(shí)食用塑料殘?jiān)笊眢w健康會(huì)受到損害，因此小張購(gòu)買(mǎi)的該批次排骨不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，A肉業(yè)公司作為生產(chǎn)者應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)侵權(quán)責(zé)任。

 

 

　　依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十八條之規(guī)定，法院依法判決A肉業(yè)公司退回小張購(gòu)買(mǎi)A肉業(yè)公司生產(chǎn)的排骨貨款177元，并向小張支付價(jià)款十倍即1770元的賠償金。

 

　　食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)和諧。如果生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者缺乏規(guī)范意識(shí)與管理經(jīng)驗(yàn)，將不利于良性消費(fèi)環(huán)境的構(gòu)建與維護(hù)。

 

　　依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》之規(guī)定，消費(fèi)者因購(gòu)買(mǎi)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品而受到損害的，可以向生產(chǎn)者或經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。

 

　　但在現(xiàn)實(shí)生活中，消費(fèi)者想要獲得賠償必須持有充足的證據(jù)才能保障自己的權(quán)利。首先，消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)注意保存購(gòu)物小票、收據(jù)等購(gòu)物憑證；其次，在發(fā)現(xiàn)食品有質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，應(yīng)及時(shí)拍照或者拍視頻留存證據(jù)；最后，及時(shí)和經(jīng)營(yíng)者、生產(chǎn)者協(xié)商，若協(xié)商無(wú)果則可在相關(guān)平臺(tái)進(jìn)行消費(fèi)者投訴或向當(dāng)?shù)胤ㄔ浩鹪V。

 

 

　　第一條  【立法目的】為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，制定本法。

 

　　第二條  【適用范圍】在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事下列活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守本法：

 

　?。ㄒ唬┦称飞a(chǎn)和加工（以下稱(chēng)食品生產(chǎn)），食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)（以下稱(chēng)食品經(jīng)營(yíng)）；

 

　　（二）食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；

 

　?。ㄈ┯糜谑称返陌b材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備（以下稱(chēng)食品相關(guān)產(chǎn)品）的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；

 

　?。ㄋ模┦称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；

 

　　（五）食品的貯存和運(yùn)輸；

 

　　（六）對(duì)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理。

 

　　供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品（以下稱(chēng)食用農(nóng)產(chǎn)品）的質(zhì)量安全管理，遵守《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。但是，食用農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)銷(xiāo)售、有關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制定、有關(guān)安全信息的公布和本法對(duì)農(nóng)業(yè)投入品作出規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)遵守本法的規(guī)定。

 

　　第三十三條  【食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求】食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：

 

　　（一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

 

　?。ǘ┚哂信c生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；

 

　　（三）有專(zhuān)職或者兼職的食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；

 

　?。ㄋ模┚哂泻侠淼脑O(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

 

　　（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔；

 

　　（六）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸；

 

　　（七）直接入口的食品應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器；

 

　?。ò耍┦称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽等；銷(xiāo)售無(wú)包裝的直接入口食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的容器、售貨工具和設(shè)備；

 

　　（九）用水應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

 

　?。ㄊ┦褂玫南礈靹?、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無(wú)害；

 

　?。ㄊ唬┓?、法規(guī)規(guī)定的其他要求。

 

　　第一百四十八條 消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者追償。

 

　　生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。