2022年2月16日,巴西政府公報(bào)發(fā)布RDC第604號決議,制訂兩項(xiàng)食品中營養(yǎng)強(qiáng)化規(guī)定。具體內(nèi)容包括:(1)碘強(qiáng)化鹽(富碘鹽):碘源應(yīng)為復(fù)方碘酸鉀,強(qiáng)化后產(chǎn)品碘含量應(yīng)在15-45mg/kg之間,產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)在營養(yǎng)成分表附近標(biāo)注“本產(chǎn)品碘含量15-45mg/kg”;(2)強(qiáng)化鐵和葉酸的小麥面粉和玉米面粉:鐵強(qiáng)化來源為富馬酸亞鐵等化合物,葉酸強(qiáng)化來源為N-蝶酰-L-谷氨酸,強(qiáng)化后產(chǎn)品中鐵最終含量4-9mg/kg,葉酸含量140-220μg/kg,產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)包含“在面粉中添加鐵和葉酸是防止懷孕期間嬰兒畸形和貧血的有效方法”等內(nèi)容。該決議自2022年34月2日起生效。
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