巴西發(fā)布兩項(xiàng)食品中營養(yǎng)強(qiáng)化規(guī)定

　　2022年2月16日，巴西政府公報(bào)發(fā)布RDC第604號決議，制訂兩項(xiàng)食品中營養(yǎng)強(qiáng)化規(guī)定。具體內(nèi)容包括：（1）碘強(qiáng)化鹽（富碘鹽）：碘源應(yīng)為復(fù)方碘酸鉀，強(qiáng)化后產(chǎn)品碘含量應(yīng)在15-45mg/kg之間，產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)在營養(yǎng)成分表附近標(biāo)注“本產(chǎn)品碘含量15-45mg/kg”；（2）強(qiáng)化鐵和葉酸的小麥面粉和玉米面粉：鐵強(qiáng)化來源為富馬酸亞鐵等化合物，葉酸強(qiáng)化來源為N-蝶酰-L-谷氨酸，強(qiáng)化后產(chǎn)品中鐵最終含量4-9mg/kg，葉酸含量140-220μg/kg，產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)包含“在面粉中添加鐵和葉酸是防止懷孕期間嬰兒畸形和貧血的有效方法”等內(nèi)容。該決議自2022年34月2日起生效。